为进一步加强邵阳市食品流通领域安全监管，统筹做好疫情防控与食品安全工作，部署落实省委省政府“振兴湘酒战略”，开展酒类市场专项整顿，5月12日，邵阳市市场监督管理局召开全市“湘冷链”追溯平台推广暨名酒打假培训会，市市场监管局调研员唐发建出席会议并讲话，市局食品流通科主持会议。
会上，通报了邵阳地区“湘冷链”平台使用执行情况，特邀省局技术人员对“湘冷链”追溯平台进行了深入详尽的讲解，贵州茅台集团、邵阳湘窖酒业专业打假人员结合市场的假冒名酒的情况作了假冒名酒识别培训，食品流通科张邦文科长对食品监管中遇到的问题进行了讲解。
会议指出，要深刻认识到境外国家特别是我国周边国家疫情防控的严峻形式，要严格按照省委省政府“湘冷链”全省“一盘棋”工作需要，做好人防、物防、联防联控工作机制有效落实。
会议强调，要提高认识，要把“湘冷链”平台推广工作作为当前疫情防控和食品安全的重要工作来抓，强化经营者的主体责任和监管人员的监管责任，在各环节全面推广；要加强培训，做到应培尽培，不落一人，在一星期之内对基层监管人员和经营者进行全面培训，并将培训情况及时全面上报市局；要落实好属地监管职责，市局将启动全面抽查，对数据落后的地区进行暗访督查，对各地区存在的问题及整改不力单位发出督查通报并及时督办；要抓好宣传工作，要开展全面宣传，强化与新闻媒体的衔接，普及扫码查询、追溯平台科普知识，让老百姓放心消费。
会议强调，要严格贯彻落实省委省政府“振兴湘酒战略”，加强我市酒类市场整治，围绕酒类打假专项行动，振兴邵酒产业，维护公平竞争的市场环境和经济秩序，提振我市消费环境。
会议要求，要重点检查经营者的主体资格，查处无证无照经营行为，要重点检查索证索票、台账登记、产品质量、食品添加剂等要素，要重点查处虚假宣传、违规销售、商业贿赂、商标侵权、混淆行为、价格欺诈等问题，
市局稽查支队食品大队，各县市区局、经开分局分管局领导、食品股室及市场监管所工作人员、业务骨干近百余人参加会议。
