| 发布单位 | 国家卫生和计划生育委员会 国家卫生和计划生育委员会 | 发布文号 | 2014年 第15号 |
|---|---|---|---|
| 发布日期 | 2014-07-18 | 生效日期 | 2014-07-18 |
| 有效性状态 |  | 废止日期 | 暂无 |
| 属性 | 通告公告 | 专业属性 | 产品及原料 |
| 备注 | |||
根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》的规定，现批准茶叶茶氨酸为新食品原料，生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。海藻糖按照普通食品管理。
特此公告。
国家卫生计生委
2014年7月18日
茶叶茶氨酸
| 中文名称 | 茶叶茶氨酸 | |
| 英文名称 | Theanine | |
| 基本信息 | 来源:山茶科山茶属茶树（Camellia sinensis） 结构式： 分子式:C7H14N2O3 分子量:174.2 | |
| 生产工艺简述 | 以茶叶为原料,经提取、过滤、浓缩等工艺制成。 | |
| 食用量 | ≤0.4 克/天 | |
| 质量要求 | 性状 | 黄色粉末 |
| 茶氨酸含量 ( g/100g) | ≥20 | |
| 水分( g/100g) | ≤8 | |
| 其他需要说明的情况 | 1.使用范围不包括婴幼儿食品。 2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。 | |
