标准介绍
GB/T 24852-2010 大米及米粉糊化特性测定 快速粘度仪法
本标准规定了米粉糊化特性的快速粘度分析仪测定的术语和定义、原理、仪器和试剂、扦样、试样制备、操作步骤和结果表示等。
本标准适用于大米及米粉的糊化特性测定。
2011年1月1日实施
食品产业链内部商城,满足食品行业需求。
标准翻译(汉语与英语、日语、韩语互译): 详询0535-2129195
标准类别 国家标准 发布日期 2010-06-30 标准状态 关于标准有效性标注的说明 实施日期 2011-01-01 颁发部门 国家质量监督检验检疫总局,国家标准化管理委员会 废止
GB/T 24852-2010 大米及米粉糊化特性测定 快速粘度仪法
本标准规定了米粉糊化特性的快速粘度分析仪测定的术语和定义、原理、仪器和试剂、扦样、试样制备、操作步骤和结果表示等。
本标准适用于大米及米粉的糊化特性测定。
2011年1月1日实施