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GB 21710-2016 食品安全国家标准蛋与蛋制品生产卫生规范

2019-07-06 10:04:55 热度：来源：food

标准类别国家标准发布日期 2016-12-23 标准状态关于标准有效性标注的说明实施日期 2017-12-23 颁发部门国家食品药品监督管理总局,国家卫生和计划生育委员会

标准类别国家标准发布日期 2016-12-23 标准状态

关于标准有效性标注的说明实施日期 2017-12-23 颁发部门国家食品药品监督管理总局,国家卫生和计划生育委员会废止日期暂无

标准介绍

GB 21710-2016 食品安全国家标准蛋与蛋制品生产卫生规范
本标准于2017-12-23代替GB/T 21710-2008 蛋制品卫生操作规范（CAC/RCP 15-1976(Amd.1978,1985),IDT）

本标准规定了蛋与蛋制品的生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。

本标准适用于蛋与蛋制品的生产。

相关公告：关于发布《食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品》（GB 2707-2016）等127项食品安全国家标准的公告（2016年第17号）

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