标准介绍
GB/T 5009.85-2003 食品中核黄素的测定
代替GB 12391-1990
本标准于2017-6-23被GB 5009.85-2016 食品安全国家标准 食品中维生素B2的测定代替
作废依据:关于发布《食品安全国家标准 鲜(冻)畜、禽产品》(GB 2707-2016)等127项食品安全国家标准的公告(2016年 第17号)
本标准规定了食品中核黄素含量的测定方法——微生物法和荧光法。
本标准适用于各类食品中核黄素的测定。本方法检出限:荧光法为0.006μg;线性范围:荧光法为0.1μg~20μg。
更多参见食品卫生检验方法理化标准5009专题