GB 19302-2010 食品安全国家标准发酵乳

标准类别国家标准发布日期 2010-03-26 标准状态

关于标准有效性标注的说明实施日期 2010-12-01 颁发部门卫生部废止日期暂无

标准介绍

GB 19302-2010 食品安全国家标准发酵乳

本标准适用于全脂、脱脂和部分脱脂发酵乳。

本标准代替GB 19302-2003 酸乳卫生标准和第1 号修改单以及GB 2746-1999《酸牛乳》中的部分指标，GB 2746-1999《酸牛乳》中涉及到本标准的指标以本标准为准。本标准对应于国际食品法典委员会(CAC)的标准Codex Stan 243-2003（Revision 2008）Codex Standard for Fermented Milks，本标准与Codex Stan 243-2003（Revision 2008）的一致性程度为非等效。

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