标准介绍
GB/T 5009.11-2003 食品中总砷及无机砷的测定
本标准代替GB/T 5009.11-1996 食品中总砷的测定方法
本标准被GB 5009.11-2014 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定代替
本标准规定了各类食品中总种的测定方法。本标准适用于各类食品中总砷的测定。
本方法检出限:氢化物原子荧光光度法:0.0lmg/kg,线性范围为0ng/mL~200ng/mL;银盐法:0.2mg/kg;砷斑法:0.25mg/kg;硼氢化物还原比色法:0.05mg/kg。
作废依据:关于发布《食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》(GB5009.11-2014)等8项食品安全国家标准的公告(2015年第7号)
更多参见食品卫生检验方法理化标准5009专题