GB/T 20938-2007 罐头食品企业良好操作规范

标准类别 国家标准 发布日期 2007-06-04 标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2007-12-01 颁发部门 国家质量监督检验检疫总局,国家标准化管理委员会 废止日期 暂无 标准介绍

GB/T 20938-2007 罐头食品企业良好操作规范

本标准规定了罐头食品企业的术语和定义、厂区环境、厂房和设施、设备和工器具、人员管理与培训、物料控制与管理、加工过程控制、质量管理、卫生管理、成品贮存和运输、文件和记录、投诉处理和产品召回以及管理制度的建立与审核等方面的基本要求。
本标准适用于罐头食品厂的设计、建造、改造、生产管理和技术管理。

食品产业链内部商城，满足食品行业需求。标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）： 详询0535-2129195 食品伙伴网提供标准法规解读、舆情监控、合规咨询、申报注册等服务。电询0535-2129301 QQ2891238009