GB/T 5009.171-2003 保健食品中超氧化物歧化酶(SOD)活性的测定

标准类别 国家标准 发布日期 2003-08-11 标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2004-01-01 颁发部门 卫生部 废止日期 暂无 标准介绍

GB/T 5009.171-2003 保健食品中超氧化物歧化酶(SOD)活性的测定

本标准规定了食品中超氧化物歧化酶(SOD)活性的测定方法。
本标准适用于各类食品中超氧化物歧化酶(SOD)活性的测定。本方法第一法检出限1.17U/mL；第二法检出限0.033U/mL。
更多参见食品卫生检验方法理化标准5009专题

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