GB/T 20551-2006 畜禽屠宰HACCP应用规范

标准类别 国家标准 发布日期 2006-09-29 标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2006-12-01 颁发部门 国家质量监督检验检疫总局,国家标准化管理委员会 废止日期 暂无 标准介绍

GB/T 20551-2006 畜禽屠宰HACCP应用规范

本标准规定了畜禽屠宰加工企业HACCP体系的总要求以及文件、良好操作规范、卫生标准操作程序、标准操作规程、有害微生物检验和HACCP体系的建立规程方面的要求，提供了畜禽屠宰HACCP计划模式表。

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