GB/T 19838-2005 水产品危害分析与关键控制点(HACCP)体系及其应用指南

标准类别 国家标准 发布日期 2005-07-21 标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2005-12-01 颁发部门 国家质量监督检验检疫总局,国家标准化管理委员会 废止日期 暂无 标准介绍

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本标准提出水产品加工企业HACCP体系的建立、实施和保持的基本要求。
本标准适用于水产品加工企业HACCP体系的建立、实施和管理，也可作为外部验证的技术依据。

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