GB/T 19480-2004 肉与肉制品常用术语

标准类别 国家标准 发布日期 2004-03-16 标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2004-08-01 颁发部门 国家质量监督检验检疫总局 废止日期 2009-10-01 标准介绍

GB/T 19480-2004 肉与肉制品常用术语

本标准被GB/T 19480-2009 肉与肉制品术语 代替。
本标准规定了肉与肉制品加工中常用的术语与定义。
本标准适用于肉类生产、加工、贸易、管理和科研、教学工作。

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