冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜；把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。”
在全国各地因地域的区别、食用方法的区别，"冒菜"也被重庆人称为“麻辣烫”、“碗装麻辣烫”。
佛手指冒菜加盟费用 佛手指冒菜加盟费用：
| 加盟级别 | 旗舰店 | 精品店 | 标准店 |
|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 120㎡ | 100㎡ | 80㎡ |
| 租金（季度） | 3.6万元（1.2万元*3月） | 3万元（1万元*3月） | 2.4万元（0.8万元*3月） |
| 装修费用 | 12万元（1000元/㎡*120㎡） | 8万元（800元/㎡*100㎡） | 4.8万元（600元/㎡*80㎡） |
| 设备费用 | 5万元 | 4万元 | 3万元 |
| 首批进货费 | 3万元 | 2万元 | 1万元 |
| 工资（季度） | 5.4万元（4500元/人/月*4人*3月） | 3.6万元（4000元/人/月/*3人*3月） | 2.1万元（3500元/人/月*2人*3月） |
| 流动资金 | 3万元 | 2万元 | 1万元 |
| 开业费 | 3万元 | 2万元 | 1万元 |
| 前期投资费用 | 35万元 | 24.6万元 | 15.3万元 |
| 以上投资费用均为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
2.具备一定的财务条件，即投资能力和流动资金。
3.愿意服从公司的品牌化经营路线，维护品牌形象。
4.投资时间为中长期。
5.无犯罪和破产记录。
佛手指冒菜加盟优势 佛手指冒菜加盟优势
1、协助选址与评估:协助加盟商对所寻店址进行实地考查，评估其开店的可行性。通过对地域、商圈、顾客进行调查，提供营业额预估、经营损益预估等资料，供加盟商参考。
2、区域保护：公司将严格控制加盟区域和加盟商的数量和质量，并建立完备的的价格控制体系和政策;
3、人力资源支持：开店前，提供人员招募、人事制度等参考资料，协助加盟商招募新进人员。开店期间，总部提供人力支持及辅导。
4、统一形象与装修：为确保品牌统一形象，店铺由公司总部专业空间设计师统一进行店铺形象设计;店铺装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督核，加盟商负责监理。
5、不断的指导及培训：店铺开业前，总部为加盟商、经营团队针对经营理念、店铺管理及产品相关知识开设相应的课程。开业后由总部派督导驻店，指导店铺开业;每个月新品上市开设相应的产品培训课程;同时，为加强与加盟商之间的专业交流，总部定期举办加盟商大会。
6、产品研发：根据市场实际需求及最新流行趋势，总部的专业研发部门进行全面市场调研，制定合理的产品规划，并以灵活的产品价格加强区域市场竞争力，保证加盟商的权益。
总部会不断的进行新产品的研发，完成全国市场产品的推陈出新。
佛手指冒菜加盟流程 项目咨询：投资者用电话、传真、邮箱等方式向总部咨询项目特点，了解相关内容项目考察：投资者到总部进行实地考察，与总部业务经理充分沟通，以确认投资意向
投资申请：投资意向明确后，填写投资申请书
资格审核：总部对投资人提供的各项资料进行审核，以确认投资人的投资资格
签订合同：明确双方的权利与义务后，签订投资合同
相关培训：缴纳相关费用后，进行技术、管理等相关培训，考核通过后发相关证书
开业筹备：结合培训内容，购置相关设备、原材料，招聘相关人员，装修店面，择日开店
售后服务：建立投资者档案，实施远程指导。不定期追踪检查，了解经营状况，制定经营策略，解决经营难题，免费技术升级。
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