常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤、延缓衰老。特别是对高血压，心脏病、糖尿病、白发、脱发、更年期等患者有益。
黑豆中微量元素锌、铁、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而着这些微量元素对延缓人体衰老，降低血液粘稠度等非常重要，
黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。
黑豆味甘性平，为清凉性滋补强壮药，具有祛除热，调中下气，解毒利尿，补肾养血之功能，既能补身，又能去病，药食皆宜。
现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况，要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要，黑豆就是一种有效的补肾品，根据中医理论“豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。
黑豆对手脚冰冷的女性来说，可以促进血液循环，调节胃肠功能，改善怕冷状况。
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