作为食品添加剂的姜黄色素（主要为姜黄素），它以姜黄的根茎干燥后制成粉末，再用乙醇或丙二醇抽提，然后经溶剂浓缩、结晶提纯后干燥而成。在我国，姜黄色素用于萝卜、咖喱粉等已有很长历史。当前，主要用于食用油脂、人造奶油、调味品、即食食品以及汤料等。近几年的大量研究显示姜黄素及其衍生物具有非常优越的抗氧化性能，它的抗氧化性甚至高于常见的a-生育酚。而且它还具有显著的抑制肿瘤或抗癌活性，这些功能的发现为姜黄色素的应用提供了极其广阔的前景。
我公司经过二十多年的潜心研究，对姜科姜黄属的姜黄、莪术、郁金这三种植物的提取进行了系列开发，并已逐步将产品推向市场，目前，以此三种植物为基础的产品共分为七大系列，十六个产品，分别为：
一、医药类
姜黄素（Curcumin；Turmeric yellow）、姜黄酮（Turmerone）、姜黄二酮（Curdione）、芳姜黄酮（Ar-curcumene）、姜黄醇（莪术醇）（Curcumol）、姜黄烯（Ar-curcumene）、莪术油（Curcuma zedoary oil）、榄香烯、郁金提取物（Curcuma Aromatica extract）、莪术提取物（Zedoaria extract）。
二、食品着色剂
姜黄色素（Curcumin）、姜黄浸膏（Turmeric concrete）、姜黄油树脂（Turmeric oleoresin）、水溶性姜黄色素（water soluble curcumin）、油溶性姜黄色素（Oil-soluble curcumin）。
三、保健品类
姜黄粉（Turmeric powdered）、类姜黄素（20－80％）（Curcuminoids）、姜黄粉（超微细粉）（Curcuma Longa L.powder）
四、调味品与香料类
姜黄粉（Turmeric powdered；Curcuma Longa powder）、姜黄浸膏（Turmeric concrete）、姜黄油（Curcuma Oil）、姜黄油树脂（Turmeric oleoresin ）、莪术浸膏（zedoary bapk.extract）。
五、日化用品类
郁金提取物（curcuma Aromatica extract）、莪术提取物（Zedoaria extract）、姜黄素（Curcumin）、姜黄油（Turmeric oil）、
六、烟草专用品
类姜黄素 （Curcuminoids）
七、饲料添加剂
饲料专用姜黄粉（Turmeric powdered turmeric； curcuma Longa. powderd)、饲料专用莪术粉（zedoaria powder； Curcuma zedoaria powder）、饲料专用姜黄提取物（Curcuma extract）、饲料专用莪术提取物（Zedoaria extract）。
- 【公司名称】 河南广晔天然色素有限公司
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- 【企业法人】 王浩男
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