古之中国，牛为太牢之首。太牢是古代天子祭祀社稷用的三牲，三牲之首的牛仅有士大夫阶层，钟鸣鼎食之族才有资格享用。其肉质溯源与中餐追求的四季互补，辩证施膳的传统养生理一脉相承。
周家口牛肉，始于明永乐年间，盛于康乾，是老周口八景四诊之一。本公司继承传统工艺，采用季节特征鲜明，食草而生，历经两个春秋的黄牛，按伊斯兰教屠宰，采随息居谱，渗随园食单，彻悟三材五味之理，独辟四步干腌之法，格式鼎中精妙之变，始出牛肉臻品，重溢千年鼎镬之香。
太昊烟紫，老君故里。周家口牛肉，请您共品鉴。
- 【公司名称】 河南怡仁堂清真食品有限公司
- 【企业类型】 招商企业
- 【企业法人】 靳
- 【注册时间】 2007-01-01
- 【商标名称】
- 【公司注册资金】
- 【公司经济性质】 个体工商户
- 【主要市场】 全国
- 【开户银行】
- 【银行账户】
- 【经营品牌】
- 【公司地址所在省市】 河南省周口市川汇区
- 【详细地址】 河南省周口市川汇区
- 【企业标签】 河南食品厂家
