|
贾寨豆腐干从清初即开始制作,已经有300多年历史。而在清朝乾隆年间,贾寨五香豆腐干就被列为了清廷贡品。 当年,济宁有一个人在朝中为官,因为济宁距贾寨较近,这个人知道贾寨的豆腐干做得好吃,于是,他就把贾寨豆腐干推荐给了乾隆皇帝。乾隆皇帝一吃,五香味浓、咸而不涩、香而不腻,果然好味道,于是就专门赐下一枚印章。据说,大臣刘墉治理黄河返回京城后,乾隆设宴款待他,其中贾寨任家的五香豆腐干被作为一个主菜。宴席中,乾隆还作诗表扬刘墉:“锁住黄龙回朝转,惟有腐干庆功臣。” 贾寨豆腐干主要以优质大豆为原料,配有元茴、丁香、桂皮、良姜、山代、白芷等十几种香料加鸡汁采用多道工序精制而成。制作工序包括大豆筛选、浸泡、磨浆、煮浆、滤渣、熬汁、点卤、包压、加味、火煮、晾晒、包装等十几道工序。 虞城县贾寨豆腐干是一个具有三百多年历史的“老字号”,是中原地区豆制品中一枝亮丽的奇葩。1998年,“贾寨任家豆腐干”荣获商丘市消费者协会推荐品牌!2007年10月,虞城县贾寨镇任家豆腐干总厂生产的“任家”牌豆腐干被中河南省委宣传部、河南省文联授予河南省“老字号”。同年11月,“贾寨任家豆腐干”荣获河南电视台诚心单位展播“百姓放心
食品”。留言后请直接联系我13937155322
- 【公司名称】 虞城县贾寨镇任家豆腐干有限公司
- 【企业类型】 招商企业
- 【企业法人】 张振
- 【注册时间】 1800-01-01
- 【商标名称】
- 【公司注册资金】
- 【公司经济性质】 有限责任公司
- 【主要市场】
- 【开户银行】 中国农业银行
- 【银行账户】
- 【经营品牌】
- 【公司地址所在省市】 河南省商丘市虞城县
- 【详细地址】 河南省虞城县
- 【企业标签】 能量饮料、河南食品厂家
郑重声明:部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!