3月29日，市场监管总局新闻宣传司司长、新闻发言人于军主持召开总局2019年一季度例行新闻发布会。总局相关司局负责人就学校食品安全、广告监管、保健食品安全等相关问题介绍情况并答记者问。
市场监管总局食品抽检司司长段永升通报了2018年国家食品安全监督抽检情况。2018年，市场监管总局完成24.9万批次国家监督抽检任务，较2017年增加了6.9%，覆盖全部33大类食品。其中，肉蛋奶、米面油等日常消费大宗食品抽检合格率较高，大型食品生产经营企业产品抽检合格率较高，方便食品、冷冻饮品等合格率较低。段永升表示，婴幼儿配方乳粉中“三聚氰胺”已连续10年零检出，蛋制品中“苏丹红”、乳制品中黄曲霉毒素M1连续5年未检出。2018年，市场监管部门完成国家监督抽检不合格食品核查处置任务10696件，下架封存、召回不合格食品693吨。
针对强化学校食品安全监管问题，市场监管总局食品经营司司长李奇剑表示，2018年主要采取了完善监管制度、排查风险隐患、开展专项检查、加强督促指导4项措施，下一步，将研究部署“校园食品安全守护行动”，进一步落实学校食品安全主体责任，强化与教育等部门的协同联动，持续加大学校食品安全监管力度。
在打击食品、保健食品虚假违法广告方面，市场监管总局广告司司长刘敏表示，2018年，市场监管系统共查处虚假违法广告案件4.13万件，罚没金额7.58亿元。其中食品类虚假违法广告案件3858件，占查办广告案件总数的9.3%，同比增长23.7%，罚没金额6010万元。其中保健食品虚假违法广告案件726件，罚没金额1977万元。
2019年，将加大广告监管执法力度和案件查处力度，进一步强化食品、保健食品等重点领域广告监测，压缩监测发现涉嫌违法线索转办时间；深入开展互联网广告整治工作，压实互联网平台主体责任，严肃查处未经审批发布保健食品广告等各类违法行为；加强制度建设，严格“三品一械”广告审查。
针对如何加强保健食品监管问题，市场监管总局特殊食品司司长周石平表示，2017年7月，国务院食品安全办等9部门联合部署开展食品保健食品欺诈和虚假宣传专项整治。截至目前，各级市场监管部门共查处食品保健食品欺诈和虚假宣传违法违规案件5.8万余件，货值33.2亿元。下一步，将重点开展在保健食品标签上设置特别提醒区、规范保健食品功能声称、广泛开展保健食品科普宣传和消费提示等工作。
在回答关于乳制品安全状况问题时，市场监管总局食品生产司司长马纯良介绍说，2018年，乳制品监督抽检合格率为99.7%，是抽检合格率最高的一类食品，合格率连续3年在99%以上。今年，将采取督促企业落实食品安全主体责任、指导做强做优乳制品加工业、强化乳制品质量安全监管、持续加强乳制品的监督抽检和风险监测、严厉打击违法行为、加强宣传引导等多项措施，促进质量提升，提振消费信心。
市场监管总局执法稽查局副巡视员王松林介绍了打击食品违法行为的工作情况。2018年，全国共查处食品违法案件29.97万件，货值金额7.6亿元，罚款35.5亿元，没收违法所得1.67亿元，吊销许可证219件，捣毁违法生产经营窝点360个。案件数、货值金额、吊销许可证数同比增长均在15%以上，罚款数同比增长48.5%，有力打击了食品违法行为。下一步，市场监管总局将加强案件查办、加强行政执法与刑事司法的衔接，不断提升对食品安全违法犯罪行为的震慑力度。
