1、质量问题归零是指“对在设计、生产、试验、服务中出现的质量问题，从技术上、管理上分析产生的原因、机理，并采取纠正措施、预防措施，以避免问题重复发生的活动”。
在这个定义中，“质量问题”是指故障、事故、缺陷和不合格等。依据问题的性质，对一个质量问题的归零，可以是技术归零、管理归零，也可以同时有技术归零和管理归零，这就是所谓的“双归零”。
技术归零是指针对发生的质量问题，从技术上按“定位准确、机理清楚、问题复现、措施有效、举一反三”的五条要求逐项落实，并形成技术归零报告或技术文件的活动。
定位准确:确定质量问题发生的准确部位。
机理清楚:通过理论分析或试验等手段，确定质量问题发生的根本原因。
问题复现:通过试验或其他验证方法，再现或确认质量问题发生的现象，验证定位的准确性和机理分析的正确性。
措施有效:针对发生的质量问题，采取纠正措施，经过验证，确保质量问题得到解决。
举一反三:把质量问题信息反馈给本型号、本单位并通报其他型号、其他单位，检查有无可能发生类似模式或机理的问题，并采取预防措施。
2、管理归零是指针对发生的质量问题，从管理上按“过程清楚、责任明确、措施落实、严肃处理、完善规章”的五条要求逐项落实，并形成管理归零报告和相关文件的活动。
过程清楚:查明质量问题发生和发展的全过程，从中找出管理上的薄弱环节或漏洞。
责任明确:根据职责分清造成质量问题的责任单位和责任人，并分清责任的主次和大小。
措施落实:针对管理上的薄弱环节或漏洞，制定并落实有效的纠正措施和预防措施。
严肃处理:对由于管理原因造成的质量问题严肃对待，从中吸取教训，达到教育人员和改进管理工作的目的。对重复性质量问题和人为责任质量问题的责任单位和贵任人，根据情节和后果。按规定给予处罚。这里，重复性质量问题是指本型号、本单位已发生过的质量问题或上级已正式发文通报过的其他型号、其他单位发生的质量问题，在本型号、本单位再次发生;人为责任质量问题是指由于有章不循、违章操作等人为因素造成的质量问题。
完善规章:针对管理上的薄弱环节或漏洞，健全和完善规章制度，并加以落实，从规章制度上避免质量问题的发生。
编辑：foodqm
