现如今，很多食品企业为了自然环境的好转，纷纷做出牺牲。它们或迁出主要城市，或采用委托加工的方式继续为消费者提供安全优质的食品。那么，很多企业在采用委托加工的生产方式后，关于产品标签标注有关“委托”与“被委托”的标注方式上产生了很多疑问。探讨一下有关预包装食品“委托”与“被委托”的标注方式。
既然是预包装食品的标签，那么我们的标注方式是必须要遵循国家标准GB 7718和其问答来进行标注。
首先，我们来看看在GB 7718中是如何来要求“委托”与“被委托”的呢？
在GB 7718中，第4.1.6.1.3明确表示“委托”与“被委托”有以下两种标注方式：
此段话我们可以理解为：
1.标签上应同时标注委托单位和受委托单位的名称和地址。在此种标注方式中，我们建议企业同时标注产品产地，产地应当按照行政区划标注到地市级地域。
2.仅标示委托单位的名称和地址及产地，产地应当按照行政区划标注到地市级地域。
那么在我们审核企业标签时，基于以上两种标注方式中常遇到的标注问题都有哪些呢？
问题（1）：委托单位与受委托单位关系不明确。
预包装产品的标签上同时标明了两家企业的全部信息（如1.），我们不能分辨出哪一家企业是委托单位或是受委托单位。此种问题，需要企业在标签排版时，明确委托单位与受委托单位的全部信息。例：
问题（2）：委托单位或是受委托单位在标注时信息不全，或是信息有误。
标签标注信息与在国家食药局网站公示信息不同。建议企业在做标签信息时，确保并验证其信息的完整性及准确性。所标信息与食药局网站信息保持一致。例：
问题（3）：委托单位与受委托单位的资质是否齐全？
①关于委托单位的资质要求：
a.如果委托单位不具备该标签产品的生产资质只有经销资质，那么委托单位必须要具有该标签产品的经营许可证，注意经营许可证的经营范围必须包括标签产品的生产范围。
b.如果委托单位同时具备该标签产品的生产能力和经销资质，那么企业可以放心的进行产品的委托加工。
②在满足①的情况下，我们需要关注受委托企业的相关资质问题：受委托单位是否具有该标签产品的生产及经销资质。如果其满足，并且资质的有效性，那么双方便可进行委托加工的合作了。例：
其次，在GB 7718问答里标准有何要求呢？
在问答的第五十一条中有如下规定：
此类情况是特指集团公司与子公司之间的委托加工合作方式。其表明要按照食品生产经营企业间的委托加工方式标示，即要符合GB 7718中委托单位与受委托单位的标注方式。
编辑：foodqm
