BRC要求构建食品安全文化,您准备好了吗?

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合规管理方法在企业治理中的体现

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  在合规管理中,合规义务的划定和合规风险的评估是建立有...
质量管理9个阶段,很多人还在第一阶段......

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   在企业管理的道路上,因为经营环境的不同,企业资源的多...
面包、糕点生产中二次微生物污染不容忽视!

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     烘焙厂家要想把产品做好,必然要面对面包、糕点等...
市场监管总局关于进一步推进企业简易注销登记改革的通知

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组织结构图暴露的7个常犯错误!

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  在审核工厂时,我们看的第一个东西就是组织结构图,并且总...
食品车间更衣室这一影响到食品安全的卫生关口,您守住了吗?

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     今天,跟大家回顾一下有关食品车间更衣室的相关卫...
制度的力量

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   故事一:合格率的检查制度二战期间,美国空军降落伞的合...
标准继续有效与作废、代替与废止的关系

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   在长期的工作中,我们发现一个很普遍的问题:很多人在使...
市场监管总局办公厅关于加强秋季开学学校和幼儿园食品安全监管工作的通知

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食品安全,我们怕的是什么?

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   为什么食物令我们恐慌?我们对食物的焦虑,其根源在于我...
实验室CNAS和CMA的区别有哪些

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   目前,国内主要的实验室资质有CNAS实验室认可及CMA实验...
厦门市餐厨垃圾管理办法

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   厦门市餐厨垃圾管理办法第一章 总 则第一条 为了...
杭州市疾控中心为大家解惑:非洲猪瘟是种什么病?如何安全购买猪肉?

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《食品安全法》要求食品企业应履行的报告义务

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   食品论坛坛友“合爱食”汇总《食品安全法...
12种严重误导消费的食品标签

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   食品包装上的文字、图形等说明物,可能是厂商最常用的...
餐厅卫生管理制度

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   夏季温度和湿度都较高,致病微生物繁殖速度快,将大大增...
质量人必备的34个让人很舒服的沟通技巧

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不符合项及其判定

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以案说法|水果店销售不合格柑橘如何处罚?

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  案情简介2018年7月,川南某县级市场监管局执法人员在城...
市场监管总局解读《餐饮服务食品安全操作规范》(第四期)

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  问题1:积极防控生物性危害,可以有效避免食物中毒等食源...
为什么我们的员工从不按作业指导书操作?

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   质量人都知道,标准化作业是质量保证的基础。可近期发...
质量管理工作的三重境界,你达到了哪一层?

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质量管理要想做得好,18大公式必须熟练掌握

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   公式是人们在研究自然界物与物之间时发现的一些联系,...
市场监管总局解读《餐饮服务食品安全操作规范》(第三期)

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   问题1:餐饮食品的加工制作环节是整个餐饮服务经营过程...