材料:豌豆(1斤半)、水(3斤半)、糖(400克)、琼脂(6钱)、蜜糖(100克)。
步骤:
1.豌豆洗干净,用两斤水浸豌豆,放在冰箱中隔夜。
2.烧热蒸锅,将豌豆放上蒸锅蒸30分钟左右。
3.当豌豆蒸软后,放入果汁机中,打磨成豌豆浆。
4.将琼脂用水泡至发涨,用水煮融化后,倒入豌豆浆液里面。
5.往碗豆浆中加入糖,过筛隔渣。
6.将豌豆浆过筛,隔渣后摊至半凉,加入蜂蜜,以及剩下的一斤半水,搅匀。
7.最后将豌豆浆倒入模具中保鲜冷藏,凝固后即可食用。
材料:豌豆(1斤半)、水(3斤半)、糖(400克)、琼脂(6钱)、蜜糖(100克)。
步骤:
1.豌豆洗干净,用两斤水浸豌豆,放在冰箱中隔夜。
2.烧热蒸锅,将豌豆放上蒸锅蒸30分钟左右。
3.当豌豆蒸软后,放入果汁机中,打磨成豌豆浆
材料:豌豆(1斤半)、水(3斤半)、糖(400克)、琼脂(6钱)、蜜糖(100克)。
步骤:
1.豌豆洗干净,用两斤水浸豌豆,放在冰箱中隔夜。
2.烧热蒸锅,将豌豆放上蒸锅蒸30分钟左右。
3.当豌豆蒸软后,放入果汁机中,打磨成豌豆浆。
4.将琼脂用水泡至发涨,用水煮融化后,倒入豌豆浆液里面。
5.往碗豆浆中加入糖,过筛隔渣。
6.将豌豆浆过筛,隔渣后摊至半凉,加入蜂蜜,以及剩下的一斤半水,搅匀。
7.最后将豌豆浆倒入模具中保鲜冷藏,凝固后即可食用。