灵芝的栽培

　　　采用袋栽法栽培灵芝时，菌袋埋于土中，畦上要再建拱形塑料棚，以便灵芝生长时有一个稳定的环境条件。建棚用毛竹片或细钢筋弯成拱形，两端插于畦两侧，每隔60厘米距离插1根，拱形架中间离畦面70厘米左右。架建好后再在架上盖塑料薄膜，将整个畦面盖住。

　　室外袋料埋土栽培灵芝时，主要依靠自然条件。若有适当的人工辅助，灵芝的生长会更好。

　　温度控制：菌袋埋土后到出芝阶段，若棚温超过25℃时，要揭开拱形棚两端的塑料薄膜；若棚温超过28℃时，将拱形棚中部两侧用小竹竿撑起，在荫棚上覆盖草帘，遮去更多的阳光；温度低于22℃时，将拱形塑料棚密闭。有阳光时，将荫棚上的遮荫物拨开，增加阳光照射量。

　　水分调节：覆土后应根据土壤含水量和灵芝大小适量喷水。除不长灵芝的季节(冬季)外，其余时间土壤都应保持湿润，达到用手一捏即扁，不裂开，不粘手，含水量为18％～20％(100克湿土烘干后重量减轻18～20克)。灵芝未开片时，喷雾的雾点要非常细小，且喷水量不可过多，每平方米一次喷水不超过0.5升。子实体稍大时，喷水量可逐渐增加。子实体散发孢子时不喷水，以防止菌盖表面孢子的流失。

　　揭膜通气：出芝期间，应根据子实体生长、发育的要求适时揭开拱形棚塑料薄膜，以降低棚内空气中的二氧化碳含量，使灵芝生长良好。在正常情况下，菌蕾未出土时一般不需专门揭膜通气，在观察生长或喷水时开启覆盖膜，即可达到通气要求。菌蕾出土后到子实体开片（菌柄长5厘米左右），拱形棚前后两端的薄膜可卷起。菌蕾开片后，棚内通风量要增加，通风面也要增多。子实体完全开片后无雨时，拱形棚上的塑料薄膜可全都揭去，这样子实体才长得厚而坚实。通风还要根据气温变化而变化，气温低时通风量适当减少，气温高时通风量要增加。下雨时薄膜要覆盖好。

　　采收

　　灵芝从原基形成到采收共需25天左右时间。子实体成熟的标准是菌盖边缘的色泽和中间的色泽相同。但子实体成熟后还应继续培养7～10天，使子实体更坚厚。采收的方法是：用剪刀齐灵芝柄基部剪下，然后再修整，菌柄保留2厘米长。室外栽培灵芝的采收、干燥，与室内栽培灵芝相同。一批灵芝采收后应将畦面重新整理，除去杂草，适当补撒土粒，使覆土层厚度和开始时相同，以利下一批灵芝正常生长。

　　晒(烘)干

　　灵芝采收后，要在2～3天内烘干或晒干。否则，腹面菌孔会变成黑褐色，降低品质。晒干时，最好放在有架的芦帘上，腹面向下，一个个摊开。若遇阴天不能晒干，则应用烘房（箱）烘干，烘温不超过60℃。如灵芝含水量高，开始2～4小时内烘温不可超过45℃，并要把箱门稍稍打开，使水分尽快散发。