什锦油炒面

原料配方 面粉500克 熟猪油100克 黑芝麻30克 核桃仁20克 瓜子仁10克 白糖200克 糖桂花5克制作方法 1.将面粉倒入锅中,置于旺火上拌妙20~25分钟,待面粉变黄后倒出、过细罗,然后再倒入锅中。2.将熟猪油、黑芝麻、核桃仁、瓜

原料配方 面粉500克 熟猪油100克 黑芝麻30克 核桃仁20克 瓜子仁10克 白糖200克 糖桂花5克

制作方法

1.将面粉倒入锅中,置于旺火上拌妙20~25分钟,待面粉变黄后倒出、过细罗,然后再倒入锅中。

2.将熟猪油、黑芝麻、核桃仁、瓜子仁放入锅炒熟后,再倒入熟炒面中,拌匀。

3.将糖桂花稍加温水调匀兑成糖桂花汁。

4.将油炒面盛入10个小碗中,冲入适量热开水拌成糊状,加入白糖和糖桂花汁拌匀即可食用。

产品特点 油香浓郁,滑爽利口,营养丰富,冲食方便,特别适宜老人、儿童食用。

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