瓜翠汤

原料配方 西瓜皮750克 白糖100克 糖精适量

制作方法

1.把西瓜皮外边的薄硬皮削去，洗净，切成小碎块，放锅中，加清水1 500克，用旺火烧沸后改用小火煮10～12分钟。

2.将煮好的西瓜皮汁用纱布过滤，除掉皮渣，倒入另一洁净锅，加入白糖，再上火煮沸，加少许糖精拌匀，离火、凉后盛入容器，入冰箱镇凉。食时，舀入杯内饮用。

产品特点 清香、甜爽，解暑，止渴。