1、促进发育。苋菜富含铁和钙,很容易吸收,对牙齿和骨骼的生长有促进作用
2、增强体质。苋菜中含有蛋白质和各种维生素,可以提高免疫力
3、补血。有贫血的人可以多吃,因为苋菜中含有丰富的铁、维生素,由于没有草酸的干扰,所以利用率很高。
4、清热解毒。现在夏天正值炎热的时候,吃苋菜对肝火、喉咙肿痛有一定的辅助作用。
不过胃肠有寒气、容易腹泻的人不宜多吃。
现在蔬菜的种类越来越多,营养含量也都非常的丰富,是我们必不可少的食物。苋菜只有夏季有,并非四季蔬菜,所以这个时候是吃有机苋菜的好时节。每天多吃有机蔬菜,增强体质,口感香甜,非常好吃。
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