华声在线5月28日讯( 记者 刘思佳 通讯员张迪)5月28日上午，第21届中部(长沙)糖酒食品博览会在长沙国际会展中心开幕。本届糖酒食品博览会以“新十年·竞未来”为主题，展会规模达40000㎡，约1500家中外酒食品牌展示展出。湖南酱酒品牌沂台携两款正宗坤沙酱酒(沂台大师版、沂台工匠版)惊艳亮相。
沂台展区酱酒酿造工艺展示
在沂台展区，两个“酿酒师”背着背篓、手拿簸箕收割着“高粱”，背后摆放着蒸酒的“甑”及出酒的容器，将酱酒酿造工艺展现在大家面前，吸引了众多观众驻足拍照，成为展会内的“网红”打卡点。
“我们在展区设计的时候，就是希望通过创新展示方式，将酱酒文化、酱酒知识传播给观众。同时，通过品牌的传播、产品的亮相，让更多经销商和消费者认识我们、了解我们。“湖南德沂酒业销售有限公司常务副总经理王薇介绍，这次博览会是一次很好的宣传展示机会，希望以此为契机，加强与经销商、消费者的交流互动。她透露，后续，湖南德沂酒业销售有限公司还将举办品鉴会、建设酱酒博物馆等，进一步推广酱酒文化。
沂台酒产品展示活动现场，大批经销商前来沂台展区交流、品鉴，不少经销商签下合作意向表。“酒体醇厚，入口绵柔;香气馥郁，回味悠长。“一位从事白酒代理行业十几年的区域经理表示了对湖南酱酒品牌的看好和肯定。
据介绍，沂台此次带来的两款正宗坤沙酱酒(沂台大师版、沂台工匠版)均产自贵州茅台镇7.5平方公里核心产区，采用传统12987酿酒工艺，结合GMP认证标准严格生产。其中，沂台大师版是采用8年的基酒加15年、20年和30年的老酒，由调酒大师调入调味酒，闻香高端优雅细腻，入口绵柔，回味以花果香为主丰富悠长，空杯留香优雅细腻散发花果香和青草香以及焦香。而沂台工匠版则是采用6年的基酒加15年、20年的老酒，再调入少量调味酒组合而成，酱香突出，入口略带焦香，回味以酸酯香为主，后味酱香，空杯留香主体香为青草香。
领导嘉宾参观沂台展区。(通讯员供图)
湖南省酒业协会会长刘维平表示，作为白酒消费大省，近年来湖南市场掀起了酱酒消费新风潮。他认为，基于湖南酒市场的包容性，消费体量大，前景优势显著，因此，湖南发展酱酒行业的优势及酱酒市场容量也一样强大。
