2019年1月4日，宁波市食品药品安全信息公示平台发布《慈溪市市场监督管理局食品安全餐饮环节监督抽检信息公告（2019年第1期）》。信息显示，近期，慈溪市市场监督管理局餐饮环节组织抽检6类食品79批次样品，抽样检验项目合格样品75批次，不合格样品4批次。
本次抽检煎炸用植物油12批次,不合格样品3批次；抽检煎炸类面食制品12批次，不合格样品1批次。抽检小麦粉11批次、腌腊肉制品4批次、现榨果蔬汁32批次、非发酵豆制品8批次均未检出不合格样品。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。
不合格产品情况如下：
（一）慈溪市范市王林点心店使用的煎炸大豆油，羰基价检出值为70.8meq/kg,标准规定为≤50meq/kg。检验机构为绿城农科检测技术有限公司。
（二）慈溪市龙山名一小吃店使用的煎炸大豆油，羰基价检出值为65.1meq/kg,标准规定为≤50meq/kg。检验机构为绿城农科检测技术有限公司。
（三）慈溪市白沙路蒋永志小吃店售卖的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）检出值为221mg/kg,标准规定为≤100mg/kg。检验机构为绿城农科检测技术有限公司。
（四）慈溪市匡堰宗海饭店使用的油（煎炸用油），羰基价检出值为71.8meq/kg,标准规定为≤50meq/kg。检验机构为绿城农科检测技术有限公司。
本次检测项目.docx
关于部分检验项目的说明.docx
食品监督抽检产品不合格信息
序号 | 抽样单编号 | 检验单位 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位统一社会信用代码 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 批号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目║检验结果║标准值 |
1 | CXSJ(J)20181488 | 慈溪市食品安全检测中心 | / | / | 慈溪市逍林梅家粗菜馆 | / | 慈溪市逍林镇新园村越溪梅园远香苑50号楼 | 酸菜 | / | / | / | / | 二氧化硫/不合格≤0.1g/kg；苯甲酸(钠)(以苯甲酸计)/不合格/≤1.0g/kg |
2 | CXSJ(J)20181451 | 慈溪市食品安全检测中心 | 慈溪市客如林餐具消毒有限公司 | 慈溪市周巷镇建五村下周家路151号 | 慈溪市宗汉仙潭羊肉馆 | / | 慈溪市宗汉街道新界村仙潭路2号 | 集中式消毒餐具 | / | / | / | / | 大肠菌群/不合格/不得检出 |
3 | CXSJ(J)20181342 | 慈溪市食品安全检测中心 | / | / | 慈溪市姝涵饭店 | / | 慈溪市新浦镇水湘村园丁路20、22号 | 咸蟹 | / | / | / | / | 菌落总数/不合格/M=100000CFU/g；大肠菌群/不合格/M=100CFU/g |
4 | CXSJ(J)20181347 | 慈溪市食品安全检测中心 | / | / | 慈溪市观海卫辣得爽饭店 | / | 慈溪市观海卫镇广义路444号 | 庞元蟹 | / | / | / | 2018-10-05 | 菌落总数/不合格/M=100000CFU/g；大肠菌群/不合格/M=100CFU/g |
5 | CXSJ(J)20181353 | 慈溪市食品安全检测中心 | / | / | 慈溪市观海卫圣樽坊餐厅 | / | 慈溪市观海卫镇广义路454-458号 | 咸蟹 | / | / | / | / | 菌落总数/不合格/M=100000CFU/g |
6 | CXSJ(J)20181262 | 慈溪市食品安全检测中心 | / | / | 慈溪老屋里排档 | / | 慈溪市浒山街道兴和路178号 | 醉蟹 | / | / | / | 2018-09-27 | 大肠菌群/不合格/M=100CFU/g |
7 | CXSJ(J)20181516 | 慈溪市食品安全检测中心 | 浙江陆龙兄弟食品有限公司 | 江北区工业区宝马街123号 | 慈溪市小农哥海鲜排档 | / | 慈溪市白沙路街道新城大道北路 | 蟹糊 | 300g/瓶 | / | 陆龙 | 2018-09-11 | 菌落总数/不合格/M=100000CFU/g |
8 | CXSJ(J)20181523 | 慈溪市食品安全检测中心 | / | / | 慈溪市范市海滨饭店 | / | 浙江省慈溪市龙山镇太平闸村师三公路10号 | 咸蟹 | 散装 | / | / | 2018-10-28 | 大肠菌群/不合格/M=100CFU/g |
9 | CXSJ(J)20181509 | 慈溪市食品安全检测中心 | / | / | 慈溪市附海张耀点心店 | / | 慈溪市附海镇南圆村后横路22号 | 淡馒头 | 散装 | / | / | 2018-10-29 | 环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)(以环己基氨基磺酸计)/不合格/不得检出 |
10 | CXSJ(J)20181408 | 慈溪市食品安全检测中心 | / | / | 慈溪市坎墩俊玉点心店 | / | 慈溪市坎墩街道坎东村担山北路1850号 | 馒头 | 散装 | / | / | 2018-10-15 | 环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)(以环己基氨基磺酸计)/不合格/不得检出 |
11 | CXSJ(J)20181420 | 慈溪市食品安全检测中心 | / | / | 慈溪市附海旭芳小吃店 | / | 慈溪市附海镇海晏庙村市场路19号 | 花糕 | 散装 | / | / | 2018-10-15 | 环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素)(以环己基氨基磺酸计)/不合格/不得检出 |
食品监督抽检产品合格信息
序号 | 抽样单编号 | 检验单位 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位统一社会信用代码 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 批号 | 商标 | 生产日期 |
1 | CXSJ(J)20181359 | 慈溪市食品安全检测中心 | / | / | 宁波雅戈尔达蓬山旅游投资开发有限公司慈溪达蓬山大酒店 | / | 慈溪市龙山镇达蓬山旅游度假区 | 三文鱼 | 散装 | / | / | / |
2 | CXSJ(J)20181360 | 慈溪市食品安全检测中心 | / | / | 慈溪滕头生态农庄有限公司 | / | 慈溪市龙山镇徐福村 | 三文鱼 | 散装 | / | / | / |
3 | CXSJ(J)20181508 | 慈溪市食品安全检测中心 | 余姚市双洁餐具消毒配送中心（普通合伙） | 浙江省余姚市马渚镇北兴东路10号 | 慈溪市周巷道琴快餐店 | / | 慈溪市周巷镇周西社区镇西路245号 | 一次性消毒餐具 | / | / | 双洁 | 2018-10-25 |
4 | CXSJ(J)20181506 | 慈溪市食品安全检测中心 | 余姚市清清餐具消毒服务部 | 余姚市朗霞街道朗霞村河东 | 慈溪市周巷莉莉饭店 | / | 慈溪市周巷镇环城北路668号 | 一次性消毒餐具 | / | / | / | / |
5 | CXSJ(J)20181566 | 慈溪市食品安全检测中心 | 慈溪市客如林餐具消毒有限公司 | 慈溪市周巷镇建五村下周家路151号 | 慈溪市周巷九亿酒店 | / | 慈溪市周巷镇兴业北路531号 | 集中式消毒餐具 | / | / | 客如林 | / |
6 | CXSJ(J)20181546 | 慈溪市食品安全检测中心 | 洁康消毒餐具 | 宁波杭州湾开发区庵东工业园区纬三路171号 | 慈溪市胜山吴金仙餐饮店 | / | 慈溪市胜山镇大湾村胜山大道959-1号 | 餐具 | / | / | / | / |
7 | CXSJ(J)20181544 | 慈溪市食品安全检测中心 | 宁波市胖子海味有限公司 | 江北区庄桥街道马径村 | 恒元置业有限公司慈溪恒元广场酒店管理分公司 | / | 慈溪市白沙路街道北三环东路1958号恒元商务广场B座1-12 层 | 枪蟹 | 500g/盒 | / | / | / |
8 | CXSJ(J)20181568 | 慈溪市食品安全检测中心 | / | / | 慈溪市周巷九亿酒店 | / | 慈溪市周巷镇兴业北路531号 | 咸蟹 | / | / | / | / |
9 | CXSJ(J)20181569 | 慈溪市食品安全检测中心 | / | / | 慈溪市周巷九亿酒店 | / | 慈溪市周巷镇兴业北路531号 | 盐渍海蜇 | / | / | / | / |
10 | CXSJ(J)20181530 | 慈溪市食品安全检测中心 | / | / | 慈溪市周巷敏敏农家菜馆 | / | 慈溪市周巷镇环城北路741-753号 | 海蜇 | 散装 | / | / | / |
11 | CXSJ(J)20181521 | 慈溪市食品安全检测中心 | / | / | 慈溪市浒山绿洲饭店周巷店 | / | 慈溪市周巷镇 | 海蜇 | 散装 | / | / | / |
12 | CXSJ(J)20181522 | 慈溪市食品安全检测中心 | / | / | 慈溪市浒山绿洲饭店周巷店 | / | 慈溪市周巷镇 | 咸蟹 | 散装 | / | / | / |
13 | CXSJ(J)20181515 | 慈溪市食品安全检测中心 | 浙江陆龙兄弟食品有限公司 | 江北区工业区宝马街123号 | 慈溪市小农哥海鲜排档 | / | 慈溪市白沙路街道新城大道北路 | 海蜇丝 | 散装 | / | 陆龙 | 2018-09-29 |
14 | CXSJ(J)20181486 | 慈溪市食品安全检测中心 | / | / | 慈溪市逍林梅家粗菜馆 | / | 慈溪市逍林镇新园村越溪梅园远香苑50号楼 | 烤鸭 | / | / | / | 2018-10-22 |
15 | CXSJ(J)20181487 | 慈溪市食品安全检测中心 | / | / | 慈溪市逍林梅家粗菜馆 | / | 慈溪市逍林镇新园村越溪梅园远香苑50号楼 | 羊肉 | / | / | / | / |
16 | CXSJ(J)20181529 | 慈溪市食品安全检测中心 | 浏阳市大围源食品有限公司 | 浏阳市溪江乡金龙村垅塘组 | 慈溪市周巷湘水源快餐店 | / | 慈溪市周巷镇兴业北路416号 | 柴火腊肉 | 散装 | / | 大围源 | 2018-10-12 |
17 | CXSJ(J)20181537 | 慈溪市食品安全检测中心 | / | / | 慈溪市长河镇聚香缘快餐店 | / | 慈溪市长河镇宁丰村镇东路189号 | 白切鸡 | / | / | / | 2018-11-06 |
18 | CXSJ(J)20181538 | 慈溪市食品安全检测中心 | / | / | 慈溪市长河镇聚香缘快餐店 | / | 慈溪市长河镇宁丰村镇东路189号 | 狮子头 | / | / | / | 2018-11-06 |
19 | CXSJ(J)20181539 | 慈溪市食品安全检测中心 | 无锡市祝家庄食品制造有限公司 | 无锡惠山经济开发区堰桥配套区堰畅路15号 | 慈溪市长河好邻居快餐店 | / | 慈溪市长河镇宇丰村镇东路116号 | 腊肉 | 散装 | / | 江山人 | 2018-10-17 |
20 | CXSJ(J)20181556 | 慈溪市食品安全检测中心 | 广西柳州意广腊味加工厂 | 柳江区进德镇基隆村中屯 | 慈溪市崇寿渝之园火锅店 | / | 慈溪市崇寿镇崇兴街8号 | 猪肉大豆蛋白肠 | 散装 | / | / | 2018-11-12 |
21 | CXSJ(J)20181548 | 慈溪市食品安全检测中心 | / | / | 慈溪市长河钱凯排档 | / | 慈溪市长河镇宁丰村南大路92号 | 生菜 | 散装 | / | / | / |
22 | CXSJ(J)20181502 | 慈溪市食品安全检测中心 | / | / | 慈溪市桥头酒香饭店 | / | 慈溪市桥头镇上林湖村西工业区9号 | 小青菜 | 散装 | / | / | / |
23 | CXSJ(J)20181541 | 慈溪市食品安全检测中心 | / | / | 慈溪市长河郑晓秋快餐店 | / | 慈溪市长河镇沧田村沧大公路155号 | 大白菜 | 散装 | / | / | / |
24 | CXSJ(J)20181542 | 慈溪市食品安全检测中心 | / | / | 慈溪市长河郑晓秋快餐店 | / | 慈溪市长河镇沧田村沧大公路155号 | 包菜 | 散装 | / | / | / |
25 | CXSJ(J)20181567 | 慈溪市食品安全检测中心 | / | / | 慈溪市周巷九亿酒店 | / | 慈溪市周巷镇兴业北路531号 | 生食三文鱼 | / | / | / | / |
26 | CXSJ(J)20181526 | 慈溪市食品安全检测中心 | / | / | 慈溪滕头生态农庄有限公司 | / | 慈溪市龙山镇徐福村 | 三文鱼 | 散装 | / | / | 2018-10-31 |
27 | CXSJ(J)20181527 | 慈溪市食品安全检测中心 | / | / | 宁波雅戈尔达蓬山旅游投资开发有限公司慈溪达蓬山大酒店 | / | 慈溪市龙山镇达蓬山旅游度假区 | 三文鱼 | 散装 | / | / | 2018-10-31 |
28 | CXSJ(J)20181520 | 慈溪市食品安全检测中心 | / | / | 慈溪市浒山绿洲饭店周巷店 | / | 慈溪市周巷镇 | 鱼干 | 散装 | / | / | / |
29 | CXSJ(J)20181573 | 慈溪市食品安全检测中心 | 慈溪市横河胡涛小吃店 | 慈溪市横河镇翔龙路288号 | 慈溪市横河胡涛小吃店 | / | 慈溪市横河镇翔龙路288号 | 牛肉汤 | 散装 | / | / | 2018-11-15 |
30 | CXSJ(J)20181533 | 慈溪市食品安全检测中心 | / | / | 慈溪市坎墩孔老二火锅店（孔德涛） | / | 慈溪市坎墩街道孙方村兴镇街1059号 | 白糖 | 散装 | / | / | / |
31 | CXSJ(J)20181534 | 慈溪市食品安全检测中心 | / | / | 慈溪市坎墩川云小吃店（张勇） | / | 慈溪市坎墩街道直塘村一灶路113号 | 白豆腐 | 散装 | / | / | / |
32 | CXSJ(J)20181441 | 慈溪市食品安全检测中心 | 福康食品工业有限公司（进口商：上海瑞堪国际贸易有限公司） | 苏迪曼将军路71-78号21楼 | 慈溪市附海哆吉客小吃店 | / | 慈溪市附海镇东海村观附公路1173号 | 百圣牌起酥油 | 15kg/箱 | / | 百圣牌 | 2018-04-25 |
33 | CXSJ(J)20181446 | 慈溪市食品安全检测中心 | / | / | 慈溪市白沙路建有蛋糕店 | / | 慈溪市白沙路街道周塘横路180号 | 无水酥油 | 10kg/袋 | / | 福临门 | 2018-05-07 |
34 | CXSJ(J)20181483 | 慈溪市食品安全检测中心 | / | / | 慈溪市逍林美艳蛋糕店 | / | 慈溪市逍林镇水云浦村水云路117号 | 黄油 | 散装 | / | / | / |
35 | CXSJ(J)20181503 | 慈溪市食品安全检测中心 | / | / | 慈溪市桥头宇群小吃店 | / | 慈溪市桥头镇毛三村新周塘路24号 | 面条 | 散装 | / | / | / |
36 | CXSJ(J)20181528 | 慈溪市食品安全检测中心 | / | / | 慈溪市周巷小肖小吃店 | / | 慈溪市周巷镇周西公路175号 | 粉丝 | 散装 | / | / | / |
37 | CXSJ(J)20181579 | 慈溪市食品安全检测中心 | / | / | 慈溪市贝钦面馆 | / | 慈溪市白沙路街道北二环东路1526号 | 年糕 | 散装 | / | / | / |
38 | CXSJ(J)20181456 | 慈溪市食品安全检测中心 | / | / | 慈溪市逍林郭子明点心店 | / | 慈溪市逍林镇新园村走马塘路10号 | 大肉包 | 散装 | / | / | 2018-10-18 |
39 | CXSJ(J)20181457 | 慈溪市食品安全检测中心 | / | / | 慈溪市逍林郭子明点心店 | / | 慈溪市逍林镇新园村走马塘路10号 | 小笼包 | 散装 | / | / | 2018-10-18 |
40 | CXSJ(J)20181458 | 慈溪市食品安全检测中心 | / | / | 慈溪市逍林郑凯早餐店 | / | 慈溪市逍林镇新园村逍林大道42号 | 大肉包 | 散装 | / | / | 2018-10-18 |
41 | CXSJ(J)20181459 | 慈溪市食品安全检测中心 | / | / | 慈溪市逍林丽丽早餐店 | / | 慈溪市逍林镇新园村逍林大道129号 | 大肉包 | 散装 | / | / | 2018-10-18 |
42 | CXSJ(J)20181481 | 慈溪市食品安全检测中心 | / | / | 慈溪市逍林美艳蛋糕店 | / | 慈溪市逍林镇水云浦村水云路117号 | 脆皮蛋糕 | 散装 | / | / | 2018-10-23 |
43 | CXSJ(J)20181482 | 慈溪市食品安全检测中心 | / | / | 慈溪市逍林美艳蛋糕店 | / | 慈溪市逍林镇水云浦村水云路117号 | 红豆蛋糕 | 散装 | / | / | 2018-10-23 |
44 | 1824003838 | 中国检验认证集团上海有限公司 | / | / | 慈溪市浒山宥沐餐饮馆 | / | 慈溪市浒山街道浒山路323、325（慈溪环球中心一、二层) | 鲜黄牛肉 | 散装 | 20180816 | / | 2018-08-16 |
45 | 1824003879 | 中国检验认证集团上海有限公司 | / | / | 慈溪市浒山晶晶餐饮店 | / | 慈溪市浒山街道糖坊路24-38号（泰悦公寓） | 鲜黄牛肉 | 散装 | 20180816 | / | 2018-08-16 |
46 | 1824003886 | 中国检验认证集团上海有限公司 | / | / | .慈溪市浒山陆加壹非常美味餐饮店 | / | 慈溪市浒山街道青少年宫路13-23号 | 鲜牛肉 | 散装 | / | / | 2018-08-14 |
47 | 1824003946 | 中国检验认证集团上海有限公司 | / | / | 慈溪市龙山玲玲小吃店 | / | 慈溪市龙山镇西门外村龙门路22号 | 鲜牛肉 | / | 20180804 | / | 2018-08-04 |
48 | 1824003971 | 中国检验认证集团上海有限公司 | 厦门益斯麦食品有限公司 | 福建省厦门市同安区食品轻工业园美禾六路21号 | 慈溪市白沙路豪红石牛排馆 | / | 慈溪市白沙路街道新城大道南路236号 | 牛排（原味） | 170gX8/袋 | 20180717 | / | 2018-07-17 |
49 | 1824003972 | 中国检验认证集团上海有限公司 | / | / | 慈溪市龙山玲玲小吃店 | / | 慈溪市龙山镇西门外村龙门路22号 | 牛骨头 | 散装 | 20180804 | / | 2018-08-04 |
50 | 1824003999 | 中国检验认证集团上海有限公司 | / | / | 慈溪白沙老外婆渔村餐饮有限公司 | / | 慈溪市白沙路街道新城大道南路98弄18号慈溪财富中心四层4-4号 | 鲜牛肉 | 散装 | 20180829 | / | 2018-08-29 |
51 | 1824004002 | 中国检验认证集团上海有限公司 | / | / | 慈溪市观海卫晟睿小吃店 | / | 慈溪市观海卫镇广义路430-432号 | 羊肉 | 散装 | / | / | 2018-08-21 |
52 | 1824005501 | 中国检验认证集团上海有限公司 | / | / | 慈溪市丁露餐饮店 | / | 慈溪市古塘街道孙塘北路761-767号 | 生牛肉 | 散装 | / | / | 2018-10-25 |
53 | 1824005502 | 中国检验认证集团上海有限公司 | / | / | 慈溪糯糯小吃店 | / | 慈溪市观海卫镇广义路223号 | 生牛肉 | 散装 | / | / | 2018-10-25 |
54 | 1824004496 | 中国检验认证集团上海有限公司 | / | / | 慈溪市白丁烤肉店 | / | 慈溪市浒山街道新天地5号（慈溪新天地休闲购物中心3号楼） | 生牛肉 | / | / | / | 2018-09-08 |
55 | 1824004497 | 中国检验认证集团上海有限公司 | / | / | 慈溪市德来汇餐馆 | / | 慈溪市浒山街道青少年宫南路110-116号：晓记北弄33、37、39号（金沙大厦） | 生牛肉 | 散装 | / | / | 2018-09-13 |
56 | 1824004582 | 中国检验认证集团上海有限公司 | / | / | 慈溪市浒山素琴排挡 | / | 慈溪市浒山街道南二环线436-442号 | 牛肉 | 散装 | / | / | 2018-09-17 |
57 | 1824005495 | 中国检验认证集团上海有限公司 | / | / | 慈溪市龙山川渝小吃店 | / | 慈溪市龙山镇施公山村仙境路181-183号 | 速冻肉卷 | 散装 | / | / | 2018-10-25 |
58 | 1824005496 | 中国检验认证集团上海有限公司 | / | / | 宁波市磐食餐饮有限公司 | / | 慈溪市浒山街道青少年宫南路99号（银泰购物中心6F6A-04号） | 生羊排 | 散装 | / | / | 2018-10-23 |
59 | 1824005497 | 中国检验认证集团上海有限公司 | / | / | 宁波市磐食餐饮有限公司 | / | 慈溪市浒山街道青少年宫南路99号（银泰购物中心6F6A-04号） | 生牛排 | 散装 | / | / | 2018-10-23 |
60 | 1824005498 | 中国检验认证集团上海有限公司 | / | / | 慈溪市周巷源喜小吃店 | / | 慈溪市周巷镇城中村傅家路176弄1号 | 生羊肉 | 散装 | / | / | 2018-10-24 |
61 | 1824005499 | 中国检验认证集团上海有限公司 | / | / | 慈溪市周巷王顺顺牛肉汤店 | / | 慈溪市周巷镇环城北路129号 | 生牛肉 | 散装 | / | / | 2018-10-24 |
62 | 1824005500 | 中国检验认证集团上海有限公司 | / | / | 慈溪市古塘魔法帽火锅店 | / | 慈溪市古塘街道浒崇公路36-38号 | 生牛肉 | 散装 | / | / | 2018-10-25 |
63 | 1824005503 | 中国检验认证集团上海有限公司 | / | / | 慈溪市古塘村夫餐饮店 | / | 慈溪市古塘街道孙塘北路777号 | 生牛肉 | 散装 | / | / | 2018-10-25 |
64 | 1824005504 | 中国检验认证集团上海有限公司 | / | / | 慈溪市古塘香吧岛龙虾店 | / | 慈溪市古塘街道孙塘北路806-808号 | 生牛肉 | 散装 | / | / | 2018-10-25 |
