根据原广西壮族自治区食品药品监督管理局的食品安全监督抽检工作部署和计划安排，2018年11月21日至2018年12月20日，全区共抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及其相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、保健食品、婴幼儿配方食品，餐饮食品、食品添加剂、食用农产品等31类11614批次食品样品，所检项目合格的样品11290批次，不合格样品324批次，所检项目样品合格率为97.21%。
在31类抽检食品样品中，所检项目全部合格的食品品种有7类：乳制品46批次，糖果制品38批次，可可及焙烤咖啡产品3批次，食糖19批次，豆制品214批次，婴幼儿配方食品8批次，食品添加剂31批次。
抽检结果不合格的食品品种有24类：粮食加工品450批次，不合格21批次，合格率为95.33%；食用油、油脂及其制品247批次，不合格15批次，合格率为93.93%；调味品75批次，不合格2批次，合格率为97.33%；肉制品208批次，不合格8批次，合格率为96.15%；饮料534批次，不合格24批次，合格率为95.51%；方便食品120批次，不合格18批次，合格率为85.00%；饼干41批次，不合格2批次，合格率为95.12%；罐头76批次，不合格2批次，合格率为97.37%；冷冻饮品47批次，不合格5批次，合格率为89.36%；速冻食品89批次，不合格1批次，合格率为98.88%；薯类和膨化食品56批次，不合格3批次，合格率为94.64%；茶叶及相关制品374批次，不合格2批次，合格率为99.47%；酒类674批次，不合格24批次，合格率为96.44%；蔬菜制品91批次，不合格7批次，合格率为92.31%；水果制品58批次，不合格2批次，合格率为96.55%；炒货食品及坚果制品24批次，不合格3批次，合格率为87.50%；蛋制品82批次，不合格1批次，合格率为98.78%；水产制品60批次，不合格3批次，合格率为95.00%；淀粉及淀粉制品89批次，不合格5批次，合格率为94.38%；糕点989批次，不合格49批次，合格率为95.05%；蜂产品22批次，不合格2批次，合格率为90.91%；保健食品85批次，不合格3批次，合格率为96.47%；餐饮食品846批次，不合格43批次，合格率为94.92%；食用农产品5918批次，不合格79批次，合格率为98.67%。
抽检发现的主要问题：
一是检出其它微生物不合格样品112批次，占不合格样品总数的34.57%。
二是检出超范围、超限量使用食品添加剂不合格样品93批次，占不合格样品总数的28.70%。
三是检出禁用兽药不合格样品36批次，占不合格样品总数的11.11%。
四是检出农药残留和重金属等元素污染物不合格样品各18批次，分别占不合格样品总数的5.56%。
五是检出生物毒素和质量指标不合格样品各15批次，分别占不合格样品总数的4.63%。
六是检出致病性微生物不合格样品14批次，占不合格样品总数的4.32%。
七是检出兽药残留不合格样品7批次，占不合格样品总数的2.16%。
八是检出其他污染物不合格样品4批次，占不合格样品总数的1.23%。
九是检出禁用农药不合格样品3批次，占不合格样品总数的0.93%。
十是检出非食用物质不合格样品1批次，占不合格样品总数的0.31%。
各级食品药品监管部门公布的具体抽检信息已经在其政府网站公告或也可以通过其他有效途径查询。针对以上食品安全监督抽检中发现的不合格食品，各级食品药品监管部门已经对不合格食品及其生产经营企业依法查处，并责令违法生产经营企业及时采取措施下架、召回不合格食品，同时，督促企业认真落实主体责任，查找问题原因并进行整改，防控食品安全风险。
广西壮族自治区市场监督管理局
2018年12月29日
