2019年5月8日，北京市市场监督管理局网站发布《关于2019年食品安全监督抽检信息的公告（2019年第19期）》。信息显示，该局组织抽检了24类食品共490批次样品。其中，抽检食用菌及其制品120批次，全部合格。
食用菌及其制品抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2017）、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2016）、《整顿办函〔2010〕50号关于《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第四批)》的通知》、《整顿办函〔2011〕1号关于《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》的通知》、《黑木耳》（GB/T 6192-2008）、《调味食用菌》（Q/GLS0001S-2018）等标准及产品明示标准和指标的要求。
鲜食用菌抽检项目包括久效磷、乐果、二氧化硫残留量、克百威、吡虫啉、对硫磷、总汞(以Hg计)、总砷(以As计)、敌敌畏、敌百虫、杀螟硫磷、毒死蜱、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、氟氰戊菊酯、氧乐果、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、涕灭威、溴氰菊酯、甲基对硫磷、甲基异柳磷、甲拌磷、甲胺磷、甲萘威、百菌清、磷胺、腐霉利、荧光增白剂、铅(以Pb计)、铬(以Cr计)、镉(以Cd计)、马拉硫磷等31个指标。
干制食用菌抽检项目包括二氧化硫残留量、总汞（以Hg计）、总砷(以As计)、铅（以Pb计）、镉（以Cd计)等5个指标。
腌渍食用菌抽检项目包括二氧化硫残留量、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、总汞（以Hg计）、总砷(以As计)、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苏丹红I、苏丹红II、苏丹红III、苏丹红IV、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铅（以Pb计）、镉（以Cd计)等13个指标。
公众发现食品安全违法行为，可拨打12331热线电话进行投诉或举报。
食用菌及其制品监督抽检产品合格信息 | |||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 备注 |
1 | / | / | 北京市苹果园大鸭梨烤鸭店 | 茶树菇 | 散装称重 | 2018-08-30 |
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2 | / | / | 北京七彩云南商贸有限公司七彩云南大酒楼 | 茶树菇 | 散装称重 | 2018-05-31 |
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3 | / | / | 北京北方易尚会议中兴有限公司 | 海鲜菇 | 散装称重 | 2018-07-09 |
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4 | / | / | 北京市陶然亭南来顺餐厅 | 金针菇 | 散装称重 | 2018-07-13 |
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5 | 连云港如意情食用菌生物科技有限公司 | 连云港市东海县东海高新区麒麟大道南侧、湖西路西侧 | 北京新辣道餐饮管理有限公司房山餐饮分公司 | 金针菇 | 150g/袋 | 2018-08-07 |
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6 | / | / | 北京龙泉宾馆有限公司 | 金针菇 | 散装称重 | 2018-06-19 |
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7 | 河北丰科生物科技有限公司 | 秦皇岛市昌黎县大蒲河新村昌黄公路南侧 | 北京市陶然亭南来顺餐厅 | 蟹味菇 | 125g/袋 | 2018-07-15 |
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8 | / | / | 京合蝎（北京）餐饮有限公司 | 平菇 | 散装称重 | 2018-05-03 |
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9 | / | / | 北京石门宏远农产品有限公司 | 香菇 | 散装称重 | 2018-09-29 |
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10 | / | / | 一宗（北京）餐饮管理有限公司第二分店 | 杏鲍菇 | 散装称重 | 2018-09-11 |
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11 | 江苏华绿生物科技股份有限公司 | 江苏省泗阳县绿都大道88号 | 尚食梵蒂（北京）餐饮管理有限公司第一分公司 | 华绿菇一品菇金针菇珍品 | 150g/袋 | 2018-08-09 |
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12 | / | / | 吴秀芳 | 香菇 | 散装称重 | 2018-04-04 |
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13 | / | / | 北京小马达一号餐饮有限公司 | 香菇 | 散装称重 | 2018-06-21 |
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14 | / | / | 北京广通人家商店 | 平菇 | 散装称重 | 2018-08-28 |
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15 | 北京吉昌食用菌有限公司 | 北京市丰台区王佐乡王庄村1号 | 北京龙泉宾馆有限公司 | 食用菌罐头 | 400克/袋 | 2018-01-04 |
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16 | 山东雪榕生物科技有限公司 | 德州经济开发区抬头寺乡山东雪榕生物科技园区1号 | 北京耀洋宇杰餐饮服务有限公司 | 金针菇 | 2.5kg/袋 | 2018-05-02 |
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17 | / | / | 北京蜀声蜀色餐饮管理有限公司西单分公司 | 香菇 | 散装称重 | 2018-09-08 |
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18 | 河北丰科生物科技有限公司 | 秦皇岛市昌黎县大蒲河新村昌黄公路南侧 | 北京兄弟庄稼缘餐饮有限公司 | 白玉菇 | 125g/袋 | 2018-07-11 |
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19 | 平泉市亿园生物科技有限公司 | / | 北京江湖饭庄 | 杏鲍菇 | 2500克/袋 | 2018-08-11 |
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20 | / | / | 北京利苑酒家有限公司 | 杏鲍菇 | 散装 | 2018-06-05 |
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21 | / | / | 北京坦坦大炉餐饮管理有限公司顺通路店 | 香菇 | 散装 | 2018-09-18 |
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22 | / | / | 王品（中国）餐饮有限公司北京崇文门第二分公司 | 杏鲍菇 | 散装 | 2018-06-07 |
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23 | / | / | 北京天润合炀餐饮有限责任公司昌平分公司 | 香菇 | 散装 | 2018-08-14 |
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24 | / | / | 北京盛春楼饭庄 | 金针菇 | 散装 | 2018-04-10 |
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25 | / | / | 北京九毛九餐饮管理有限公司 | 杏鲍菇 | 散装 | 2018-08-14 |
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26 | / | / | 北京雀跃餐饮管理有限公司 | 金针菇 | 散装 | 2018-06-07 |
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27 | / | / | 捞王（上海）餐饮管理有限公司北京王府井大街店 | 金针菇 | 散装 | 2018-06-06 |
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28 | / | / | 北京邹三姐餐饮有限公司 | 金针菇 | 散装 | 2018-05-21 |
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29 | 保定贝斯食品制造有限公司 | 保定市博野县小店镇白庄村村南 | 北京儒川园博大酒店有限公司 | 盐水蘑菇 | 800克/袋 | 2018-04-17 |
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30 | / | / | 北京味源楼餐饮有限公司 | 香菇 | 散装 | 2018-06-05 |
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31 | 河北光明九道菇生物科技有限公司 | 河北省邢台市临西县光明路1号 | 北京鑫兴顺和缘酒楼 | 白玉菇 | 125克/袋 | 2018-08-09 |
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32 | 山东荣丰食用菌有限公司 | 山东省东营市花官经济园区1号 | 北京利苑酒家有限公司 | 金针菇 | 150g/袋 | 2018-06-05 |
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33 | 北京旭凤慧龙商贸有限公司 | 北京市朝阳区十八里店乡周庄村北京大洋路农副产品市场内菜区寿光菜22号 | 伊豆野菜村（北京）餐饮管理有限公司亦庄分公司 | 金针菇 | 散装 | 2018-09-03 |
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34 | 河北光明九道菇生物科技有限公司 | 河北省邢台市临西县光明路1号 | 呷哺呷哺餐饮管理有限公司北京第一百二十八分店 | 蟹味菇 | 150g/袋 | 2018-03-07/20180307（B） |
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35 | 集团统一配送 | / | 呷哺呷哺餐饮管理有限公司北京第三百二十八分店 | 香菇 | 散装 | 2018-03-09 |
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36 | 北京宏格亚泰商贸有限公司（供货） | 北京市朝阳区十八里店乡周庄村北京大洋路农副产品市场一层菜区蘑菇房79号 | 北京福海渔港餐饮有限公司 | 平菇 | 散装 | 2018-06-13 |
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37 | 北京闽松经贸有限公司（分装商） | 北京市大兴区黄村镇侯村村委会南1500米（侯村市场对面） | 北京闽松经贸有限公司 | 银耳 | 70克/袋 | 2018-07-01/20180701 |
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38 | 公司统一配送 | / | 呷哺呷哺餐饮管理有限公司北京第三百四十五分店 | 金针菇 | 散装 | 2018-07-16 |
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39 | 集团统一配送 | / | 呷哺呷哺餐饮管理有限公司北京第五十五分店 | 香菇 | 散装 | 2018-03-09 |
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40 | 北京程氏腾达金源商贸有限公司（供货） | 北京市通州区通惠北路甲27号八里桥农产品中心批发市场菜区卷帘门10号 | 北京市海堡苑酒家 | 金针菇 | 散装 | 2018-03-29 |
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41 | 公司统一配送 | / | 湊湊餐饮管理有限公司北京方庄路店 | 金针菇 | 散装 | 2018-10-12 |
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42 | 河北光明九道菇生物科技有限公司 | 河北省邢台市临西县光明路1号 | 呷哺呷哺餐饮管理有限公司北京第三十一分店 | 金针菇 | 2.5kg/袋 | 2018-03-04/20180304(B) |
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43 | 集团统一配送 | / | 呷哺呷哺餐饮管理有限公司北京第三百三十三分店 | 平菇 | 散装 | 2018-03-09 |
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44 | 张继增（供货） | 北京市海淀区沙窝村西郊苗圃东院西郊伟伟农副产品市场1厅1排9.10号 | 北京圣宴霏凡餐饮管理有限公司 | 金针菇 | 散装 | 2018-09-20 |
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45 | 北京慧丰锦蔬菜配送有限公司（供货） | 北京市通州区八里桥市场菜区配送中心8号 | 北京福顺华餐饮服务管理有限公司 | 金针菇 | 散装 | 2018-03-26 |
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46 | 公司统一配送 | / | 呷哺呷哺餐饮管理有限公司北京第三十一分店 | 香菇 | 散装 | 2018-03-06 |
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47 | 北京市绿友食品有限公司 | 北京市通州区漷县镇工业区 | 北京市绿友食品有限公司 | 木耳粒 | 计量称重 | 2018-05-26/20180526 |
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48 | 公司统一配送 | / | 湊湊餐饮管理有限公司北京兴华大街店 | 金针菇 | 散装 | 2018-09-06 |
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49 | 集团统一配送 | / | 呷哺呷哺餐饮管理有限公司北京第一百二十八分店 | 香菇 | 散装 | 2018-03-09 |
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50 | 北京互利互实商贸有限公司（供货） | 北京市丰台区京开路新发地桥西侧新发地农副产品批发市场中心海蜇区15号 | 北京辉悦天和餐饮管理有限公司第一餐饮分店 | 平菇 | 散装 | 2018-08-03 |
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51 | 山东雪榕生物科技有限公司 | 德州经济开发区抬头寺乡山东雪榕生物科技园区1号 | 呷哺呷哺餐饮管理有限公司北京第三百二十八分店 | 金针菇 | 2.5kg/袋 | 2018-03-07/20180307 |
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52 | 公司统一配送 | / | 北京新辣道餐饮管理有限公司管庄餐饮分公司 | 杏鲍菇 | 散装 | 2018-07-13 |
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53 | 山东友和菌业有限公司 | 山东省邹城市平阳寺友和路1号 | 北京京百度餐饮管理有限公司第八分公司 | 金针菇 | 150g/袋 | 2018-07-18 |
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54 | 北京京创佳亿商贸有限公司（供货） | 北京市朝阳区十八里店乡周庄村大洋路农副产品市场内菜区西院配菜46号 | 北京香湾码头餐饮服务中心 | 平菇 | 散装 | 2018-07-18 |
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55 | 公司统一配送 | / | 北京新辣道餐饮管理有限公司大兴第一餐饮分公司 | 金针菇 | 散装 | 2018-07-29 |
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56 | 集团统一配送 | / | 呷哺呷哺餐饮管理有限公司北京第五十五分店 | 金针菇 | 散装 | 2018-03-09 |
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57 | 公司统一配送 | / | 呷哺呷哺餐饮管理有限公司北京第一百七十五店 | 金针菇 | 散装 | 2018-04-23 |
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58 | 公司统一配送 | / | 湊湊餐饮管理有限公司北京荣华南路店 | 金针菇 | 散装 | 2018-09-03 |
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59 | 北京华邈药业有限公司（分装） | 北京市顺义区顺通路西侧 | 北京华邈药业有限公司 | 黑木耳 | 200克/袋 | 2017-09-19/20170919 |
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60 | 集团统一配送 | / | 呷哺呷哺餐饮管理有限公司北京第三百三十三分店 | 香菇 | 散装 | 2018-03-09 |
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61 | 兰州东福吉星商贸有限公司 | 兰州市七里河区马滩村198号 | 北京首航优购商贸连锁有限公司第八店 | 黑木耳 | 200克/袋 | 2017-11-06 |
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62 | 四川广乐食品有限公司 | 成都经济技术开发区雅士路118号 | 北京国民诚隆食品商贸中心 | 香辣金针菇 | 177克/瓶 | 2018-08-01 |
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63 | / | / | 北京超市发连锁股份有限公司超市发中踏店 | 香菇 | 散装 | 2018-09-06 |
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64 | / | / | 北京皓鹏商贸有限公司 | 木耳 | 散装 | 2018-08-16 |
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65 | / | / | 北京惠佳喜调料店 | 干香菇 | 散装 | 2018-06-22 |
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66 | / | / | 北京白坊祥和农副产品零售市场有限公司凌华荣 | 平菇 | 散装 | 2018-07-04 |
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67 | / | / | 北京邓瑞调料批发部 | 香菇 | 散装 | 2018-07-26 |
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68 | / | / | 北京周行会商贸有限公司 | 杏鲍菇 | 散装 | 2018-09-27 |
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69 | / | / | 北京丰顺红敏商贸有限公司 | 香菇 | 散装 | 2018-08-29 |
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70 | / | / | 北京青果香商贸有限公司 | 香菇 | 散装 | 2018-09-19 |
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71 | / | / | 北京美蚨霖蔬菜店 | 香菇 | 散装 | 2018-07-04 |
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72 | / | / | 华润超级市场有限公司北京金融街华润万家好来超市 | 香菇 | 散装 | 2018-09-13 |
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73 | / | / | 北京真心知路商贸有限公司 | 香菇 | 散装 | 2018-09-19 |
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74 | / | / | 北京香宜商贸有限公司 | 香菇 | 散装 | 2018-09-19 |
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75 | / | / | 北京首航国力商贸有限公司第二分店 | 香菇 | 散装 | 2018-08-30 |
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76 | / | / | 北京亿家雅美贸易有限公司 | 香菇 | 散装 | 2018-03-06 |
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77 | / | / | 北京白坊祥和农副产品零售市场有限公司凌华荣 | 秀珍菇 | 散装 | 2018-07-04 |
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78 | / | / | 北京汇香味源调料经营部 | 香菇 | 散装 | 2018-05-16 |
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79 | / | / | 北京首航优购商贸连锁有限公司第八店 | 平菇 | 散装 | 2018-04-25 |
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80 | / | / | 北京丰顺红敏商贸有限公司 | 蟹味菇 | 散装 | 2018-08-29 |
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81 | / | / | 北京仙芝商贸有限公司 | 香菇 | 散装 | 2018-09-25 |
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82 | / | / | 北京首航优购商贸连锁有限公司第八店 | 香菇 | 散装 | 2018-04-25 |
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83 | / | / | 北京雅兴余香食品店 | 干香菇 | 散装 | 2018-07-20 |
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84 | / | / | 北京白坊祥和农副产品零售市场有限公司凌华荣 | 香菇 | 散装 | 2018-07-04 |
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85 | 西安乾丰食品有限责任公司 | 西安市蓝田县华胥镇新港四路1号 | 统杰法宝（北京）超市有限公司金宝街店 | 香菇 | 150克/袋 | 2018-07-26 |
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86 | / | / | ***史贺占 | 香菇 | 散装 | 2018-09-30 |
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87 | / | / | 北京皓鹏商贸有限公司 | 香菇 | 散装 | 2018-08-16 |
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88 | / | / | 北京茂琼利食品有限公司 | 干香菇 | 散装 | 2018-04-06 |
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89 | 四川广乐食品有限公司 | 成都经济技术开发区雅士路118号 | 北京潘长冬食品店 | 香辣金针菇 | 177克/瓶 | 2018-07-08 |
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90 | / | / | 北京首航国力商贸有限公司第二分店 | 盒装蟹味菇 | 散装 | 2018-08-30 |
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91 | 河北丰科生物科技有限公司 | 秦皇岛市昌黎县大蒲河新村昌黄公路南侧 | 北京丰顺红敏商贸有限公司 | 蟹味菇 | 125g/袋 | 2018-08-29 |
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92 | / | / | 北京义红冬食品经营部 | 大木耳 | 散装 | 2018-09-19 |
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93 | / | / | 北京任风英商店 | 香菇 | 散装 | 2018-09-11 |
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94 | / | / | 北京白坊祥和农副产品零售市场有限公司凌华荣 | 花菇 | 散装 | 2018-07-04 |
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95 | / | / | 北京广仁博远商贸有限公司 | 干香菇 | 散装 | 2018-08-28 |
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96 | / | / | 北京徐文军艳荣商贸有限公司 | 香菇 | 散装 | 2018-09-11 |
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97 | / | / | 北京京客隆商业集团股份有限公司府前东街店 | 香菇 | 散装 | 2018-09-17 |
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98 | / | / | 北京皓鹏商贸有限公司 | 平菇 | 散装 | 2018-08-16 |
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99 | 四川广乐食品有限公司 | 成都经济技术开发区雅士路118号 | 北京香瞩远熟食店 | 香辣金针菇 | 177克/瓶 | 2018-05-24 |
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100 | / | / | 北京杨爱伟业商贸有限公司 | 干香菇 | 散装 | 2018-06-20 |
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101 | / | / | 北京物美流通技术有限公司增光路店 | 香菇 | 散装 | 2018-09-10 |
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102 | / | / | 北京市海淀区四道口水产市场张济钿食品经营部 | 干香菇 | 散装 | 2018-09-14 |
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103 | / | / | 北京真心知路商贸有限公司 | 平菇 | 散装 | 2018-09-19 |
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104 | 浙江一品爽食品有限公司 | 苍南县龙港镇环海路66号 | 北京物美京丰科技发展有限公司玉蜓桥店 | 秋木耳（干制食用菌） | 180克/袋 | 2018-08-10 |
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105 | 福建塞翁福食品股份有限公司 | 福建省古田县桃溪工业区新兴路76号 | 北京京客隆商业集团股份有限公司京客隆双龙店 | 香菇 | 150克/袋 | 2018-07-01 |
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106 | / | / | 北京特吉特农副产品市场有限公司 岳社星 | 香菇 | 散装 | 2018-07-09 |
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107 | / | / | 北京辛庆怀菜店 | 平菇 | 散装 | 2018-07-09 |
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108 | / | / | ***黄为强 | 香菇 | 散装 | 2018-09-10 |
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109 | 四川广乐食品有限公司 | 成都经济技术开发区雅士路118号 | 北京腾达双起商贸有限公司 | 红油金针菇 | 167克/瓶 | 2018-08-10 |
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110 | / | / | 北京刘同占菜店 | 香菇 | 散装 | 2018-07-09 |
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111 | 天津绿圣蓬源农业科技开发有限公司 | 天津市北辰区双街农业科技园 | 北京丰顺红敏商贸有限公司 | 蟹味菇 | 150克±10克/袋 | 2018-08-29 |
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112 | / | / | 北京皓鹏商贸有限公司 | 蟹味菇 | 散装 | 2018-08-16 |
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113 | / | / | 北京信诚盛华商贸有限公司 | 干香菇 | 散装 | 2018-06-23 |
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114 | 四川广乐食品有限公司 | 成都经济技术开发区雅士路118号 | 北京京客隆商业集团股份有限公司京客隆双龙店 | 香辣金针菇 | 177克/瓶 | 2018-09-05 |
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115 | 四川广乐食品有限公司 | 成都经济技术开发区雅士路118号 | 北京超市发连锁股份有限公司超市发玉泉路店 | 香辣金针菇 | 177克/瓶 | 2018-07-27 |
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116 | / | / | 幸福荣耀（北京）超市有限公司海淀分公司 | 香菇 | 散装 | 2018-09-10 |
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117 | 北京闽松经贸有限公司 | 北京市大兴区黄村镇候村村委会南1500米 | 北京腾达双起商贸有限公司 | 黑木耳 | 100克/袋 | 2018-07-05 |
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118 | 海林市北味天然食品有限公司 | 黑龙江省牡丹江市海林市海浪路6号 | 北京龙辉昌达商贸有限公司 | 珍珠菇(小香菇) | 200克/袋 | 2018-01-20 |
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119 | / | / | 北京汇香味源调料经营部 | 木耳 | 散装 | 2018-03-17 |
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120 | 尚志市福鹏自然食品有限公司 | 尚志市苇河镇依山街 | 北京京客隆商业集团股份有限公司府前东街店 | 无根肉厚黑木耳 | 150克/袋 | 2018-04-18 |
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