据安徽省市场监督管理局网站2019年5月15日发布的通告（2019年第18期），该局近期组织抽检豆制品样品109批次，覆盖14个生产市的22家（生产）企业，根据食品安全国家标准检验和判定，不合格样品3批次。
本次抽检的豆制品主要是豆干、豆腐、豆皮等、腐竹、油皮、腐乳、豆豉、纳豆等。其中，抽检豆干、豆腐、豆皮等103批次，不合格样品3批次，检出不合格的检测项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。抽检腐竹、油皮1批次，腐乳、豆豉、纳豆等5批次，均未发现不合格样品。
本次豆制品抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）、《食品安全国家标准 豆制品》（GB 2712）等标准及产品明示标准和质量的要求。抽检项目包括铝的残留量（干样品,以Al计）,黄曲霉毒素B1、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、大肠菌群、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、三氯蔗糖、铅(以Pb计)、二氧化硫残留量。
豆制品监督抽检不合格信息
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 承检机构 | 备注 |
1 | 安徽月亮食品有限责任公司 | 安徽铜陵狮子山经济开发区栖凤路361号 | 铜陵县西联乡恒韵购物城 | 安徽省铜陵县西联乡农民工创业园 | 月亮茶干 | 140克/袋 | 月亮牌+图案 | 2018/08/06 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)║0.33g/kg║不得使用 | 豆制品 | 上海德诺产品检测有限公司 |
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2 | / | / | 亳州金色华联超市有限责任公司 | 安徽省亳州市谯城区谯陵电影院广场 | 豆干（丝） | 散装称重 | / | 2018/10/30 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)║1.6g/kg║≤1g/kg | 豆制品 | 上海德诺产品检测有限公司 |
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3 | 安徽光林蛋制品有限责任公司 | 安徽省潜山县痘姆工业园区 | 安庆市世纪华联超市有限公司玉琳分店 | 安徽省安庆市大观区玉琳路千江月名居一号楼 | 林二姐豆干 | 散装称重 | 林二姐+图案 | 2018/04/02 | 苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)║0.92g/kg║不得使用 | 豆制品 | 上海德诺产品检测有限公司 |
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合格产品信息 | |||||||||
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | |||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 备注 |
1 | 南京果果食品有限公司 | 南京市溧水经济开发区双塘北路10号 | 苏果超市（马鞍山）有限公司雨山西路购物中心 | 安徽 | 中千张（果果） | 散装称重 | 2018/10/25 | 豆制品 |
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2 | 南京果果食品有限公司 | 南京市溧水经济开发区双塘北路10号 | 苏果超市（马鞍山）有限公司雨山西路购物中心 | 安徽 | 大白干（果果） | 散装称重 | 2018/10/25 | 豆制品 |
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3 | 南京果果食品有限公司 | 南京市溧水经济开发区双塘北路10号 | 苏果超市（马鞍山）有限公司雨山西路购物中心 | 安徽 | 素鸡（果果） | 散装称重 | 2018/10/25 | 豆制品 |
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4 | / | / | 阜阳市颍东区袁寨镇徽润超市 | 安徽 | 豆腐泡 | 散装称重 | 2018/10/25 | 豆制品 |
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5 | / | / | 阜阳市颍东区袁寨镇徽润超市 | 安徽 | 豆皮 | 散装称重 | 2018/10/25 | 豆制品 |
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6 | / | / | 阜阳市颍东区袁寨镇食疏一家超市 | 安徽 | 腐竹 | 散装称重 | 2018/05/18 | 豆制品 |
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7 | / | / | 阜阳市颍东区袁寨镇食疏一家超市 | 安徽 | 干丝 | 散装称重 | 2018/05/19 | 豆制品 |
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8 | / | / | 安徽永辉超市有限公司马鞍山金色新天地分公司 | 安徽 | 老豆腐 | 散装称重 | 2018/10/25 | 豆制品 |
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9 | / | / | 安徽永辉超市有限公司马鞍山金色新天地分公司 | 安徽 | 软香玉味干 | 散装称重 | 2018/10/25 | 豆制品 |
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10 | 安徽八公山豆制品有限公司 | 安徽省寿县八公山豆腐村 | 阜阳华联集团股份有限公司北京路店 | 安徽 | 红油腐乳 | 260克/瓶 | 2018/07/22 | 豆制品 |
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11 | / | / | 安徽永辉超市有限公司马鞍山金色新天地分公司 | 安徽 | 薄千张 | 散装称重 | 2018/10/25 | 豆制品 |
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12 | / | / | 安徽万家福超市有限公司火车站店 | 安徽 | 豆皮 | 散装称重 | 2018/10/25 | 豆制品 |
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13 | / | / | 阜阳华联集团股份有限公司北京路店 | 安徽 | 豆饼 | 散装称重 | 2018/10/25 | 豆制品 |
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14 | / | / | 安徽万家福超市有限公司火车站店 | 安徽 | 千叶豆腐 | 散装称重 | 2018/10/25 | 豆制品 |
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15 | / | / | 安徽万家福超市有限公司火车站店 | 安徽 | 老豆腐 | 散装称重 | 2018/10/25 | 豆制品 |
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16 | / | / | 阜阳市金橙超市有限公司颍东华纺新天地分公司 | 安徽 | 豆皮 | 散装称重 | 2018/10/25 | 豆制品 |
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17 | 扬州祖名豆制食品有限公司 | 扬州市兴扬路17号 | 安徽欧尚超市有限公司马鞍山花雨店 | 安徽 | 千丝干 | 散装称重 | 2018/10/26 | 豆制品 |
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18 | 扬州祖名豆制食品有限公司 | 扬州市兴扬路17号 | 安徽欧尚超市有限公司马鞍山花雨店 | 安徽 | 祖名盐卤老豆腐 | 散装称重 | 2018/10/26 | 豆制品 |
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19 | / | / | 马鞍山市好百佳超市管理有限公司 | 安徽 | 香条干 | 散装称重 | 2018/10/26 | 豆制品 |
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20 | 黄山市五城豆制品厂 | 黄山市休宁县山斗乡 | 铜陵市苏润超市 | 安徽 | 五城茶干（麻辣味） | 120克/袋 | 2018/10/07 | 豆制品 |
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21 | 马鞍山市黄驰峰味园食品有限公司 | 当涂县黄池镇食品东路2号 | 铜陵市苏润超市 | 安徽 | 豆腐干 | 120克/袋 | 2018/08/30 | 豆制品 |
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22 | 安徽望乡食品有限公司 | 庐江县冶父山镇冶山村 | 阜阳市颍东区袁寨徐氏好又多购物中心 | 安徽 | 牛肉味豆干 | 108克/袋 | 2018/09/16 | 豆制品 |
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23 | / | / | 马鞍山市好百佳超市管理有限公司 | 安徽 | 素鸡 | 散装称重 | 2018/10/26 | 豆制品 |
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24 | / | / | 安徽永辉超市有限公司凤台西城河公园分公司 | 安徽 | 豆饼 | 散装称重 | 2018/10/26 | 豆制品 |
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25 | / | / | 安徽永辉超市有限公司凤台西城河公园分公司 | 安徽 | 干丝 | 散装称重 | 2018/10/26 | 豆制品 |
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26 | / | / | 安徽永辉超市有限公司凤台西城河公园分公司 | 安徽 | 豆腐果 | 散装称重 | 2018/10/26 | 豆制品 |
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27 | 淮南市平圩牧工商有限责任公司 | 安徽省淮南市平圩路1号 | 苏果超市（安徽）有限公司寿县分公司 | 安徽 | 白干（明红纺） | 散装称重 | 2018/10/30 | 豆制品 |
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28 | 淮南市平圩牧工商有限责任公司 | 安徽省淮南市平圩路1号 | 苏果超市（安徽）有限公司寿县分公司 | 安徽 | 酱油干（明红纺） | 散装称重 | 2018/10/30 | 豆制品 |
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29 | 安徽八公山豆制品有限公司 | 安徽省寿县八公山豆腐村 | 安徽永辉超市有限公司南陵籍山大道分公司 | 安徽 | 原味腐乳 | 280克/瓶 | 2018/06/26 | 豆制品 |
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30 | 淮南市平圩牧工商有限责任公司 | 安徽省淮南市平圩路1号 | 苏果超市（安徽）有限公司寿县分公司 | 安徽 | 香干（明红纺） | 散装称重 | 2018/10/30 | 豆制品 |
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31 | / | / | 亳州市盖盛祥超市有限责任公司 | 安徽 | 豆皮 | 散装称重 | 2018/10/30 | 豆制品 |
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32 | / | / | 亳州市盖盛祥超市有限责任公司 | 安徽 | 茶干 | 散装称重 | 2018/10/30 | 豆制品 |
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33 | / | / | 亳州市盖盛祥超市有限责任公司 | 安徽 | 地锅豆腐 | 散装称重 | 2018/10/30 | 豆制品 |
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34 | 淮南市八公山豆制品有限责任公司 | 安徽省淮南市八公山区豆腐文化产业园 | 南陵县万家华联超市 | 安徽 | 香辣白腐乳 | 280g/瓶 | 2018/08/16 | 豆制品 |
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35 | / | / | 亳州金色华联超市有限责任公司 | 安徽 | 豆皮 | 散装称重 | 2018/10/30 | 豆制品 |
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36 | / | / | 亳州金色华联超市有限责任公司 | 安徽 | 千叶豆腐 | 散装称重 | 2018/10/30 | 豆制品 |
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37 | 马鞍山市采石春华食品有限公司 | 马鞍山市采石唐贤街5号 | 南陵县云海联华购物中心和顺店 | 安徽 | 皇廷五香茶干 | 200克/袋 | 2018/10/14 | 豆制品 |
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38 | 芜湖市国通食品有限公司 | 安徽省芜湖市南陵县经济开发区经一路 | 南陵县云海联华购物中心和顺店 | 安徽 | 徽通徽派风味茶干 | 190克/袋 | 2018/10/06 | 豆制品 |
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39 | 芜湖市富国农产品有限公司 | 安徽省芜湖市南陵县经济开发区经一路 | 南陵县云海联华购物中心和顺店 | 安徽 | 徽通五香茶干 | 110克/袋 | 2018/09/27 | 豆制品 |
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40 | / | / | 亳州市盖盛祥超市有限责任公司观澜天下店 | 安徽 | 豆皮 | 散装称重 | 2018/10/31 | 豆制品 |
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41 | / | / | 亳州市盖盛祥超市有限责任公司观澜天下店 | 安徽 | 二厚豆腐 | 散装称重 | 2018/10/31 | 豆制品 |
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42 | 安徽巨豆食品有限公司 | 安徽省南陵县许镇镇工业园区 | 南陵县百诚生活超市 | 安徽 | 软香干 | 180克/袋 | 2018/10/22 | 豆制品 |
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43 | / | / | 寿县寿春镇谢齐艳食品店 | 安徽 | 手工素鸡 | 散装称重 | 2018/10/31 | 豆制品 |
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44 | / | / | 寿县寿春镇谢齐艳食品店 | 安徽 | 白千张 | 散装称重 | 2018/10/31 | 豆制品 |
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45 | / | / | 南陵县百诚生活超市 | 安徽 | 厚千张 | 散装 | 2018/10/31 | 豆制品 |
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46 | / | / | 寿县寿春镇谢齐艳食品店 | 安徽 | 白干子 | 散装称重 | 2018/10/31 | 豆制品 |
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47 | / | / | 南陵县百诚生活超市 | 安徽 | 豆腐 | 散装 | 2018/10/31 | 豆制品 |
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48 | / | / | 亳州金色华联超市有限责任公司万达广场店 | 安徽 | 牛皮豆腐 | 散装称重 | 2018/10/31 | 豆制品 |
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49 | / | / | 亳州金色华联超市有限责任公司万达广场店 | 安徽 | 二豆腐 | 散装称重 | 2018/10/31 | 豆制品 |
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50 | / | / | 寿县嘉润商贸有限公司 | 安徽 | 千张 | 散装称重 | 2018/10/31 | 豆制品 |
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51 | / | / | 寿县嘉润商贸有限公司 | 安徽 | 白干 | 散装称重 | 2018/10/31 | 豆制品 |
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52 | / | / | 寿县嘉润商贸有限公司 | 安徽 | 薄香干 | 散装称重 | 2018/10/31 | 豆制品 |
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53 | / | / | 寿县寿春镇欧天玛特食品店 | 安徽 | 酱油干 | 散装称重 | 2018/10/31 | 豆制品 |
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54 | / | / | 寿县寿春镇欧天玛特食品店 | 安徽 | 大白干 | 散装称重 | 2018/10/31 | 豆制品 |
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55 | / | / | 安徽省芜湖市金叶工贸有限公司 | 安徽 | 水豆腐 | 散装 | 2018/10/31 | 豆制品 |
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56 | / | / | 安徽省芜湖市金叶工贸有限公司 | 安徽 | 水阳干子 | 散装 | 2018/10/31 | 豆制品 |
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57 | 黄山市万安食品有限公司 | 安徽省黄山市休宁县城横江路（东山开发区） | 安徽快乐真棒商贸集团有限公司体育场店 | 安徽 | 万安茶干 | 135克/袋 | 2018/07/01 | 豆制品 |
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58 | 铜陵市八宝食品有限责任公司 | 安徽省铜陵市狮子山龙湖路 | 安徽快乐真棒商贸集团有限公司体育场店 | 安徽 | 麻辣豆腐干 | 180克/袋 | 2018/06/11 | 豆制品 |
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59 | 淮南市碗碗香豆业有限公司 | 安徽省淮南市谢家集区卧龙山路 | 安徽快乐真棒商贸集团有限公司体育场店 | 安徽 | 刘香豆干（五香味） | 260克/袋 | 2018/09/19 | 豆制品 |
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60 | 安微省雪润肉食品有限公司 | 马鞍山市当涂县姑孰路627号 | 淮北大润发商贸有限公司相山分公司 | 安徽 | 精制茶干 | 120克/袋 | 2018/10/04 | 豆制品 |
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61 | / | / | 淮北市家和福顺商贸有限公司安邦店 | 安徽 | 豆饼 | 散装称重 | 2018/11/01 | 豆制品 |
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62 | / | / | 淮北市家和福顺商贸有限公司安邦店 | 安徽 | 白豆干 | 散装称重 | 2018/11/01 | 豆制品 |
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63 | / | / | 淮北市家和福顺商贸有限公司安邦店 | 安徽 | 香干 | 散装称重 | 2018/11/01 | 豆制品 |
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64 | / | / | 安徽快乐真棒商贸集团有限公司中泰广场店 | 安徽 | 豆饼 | 散装称重 | 2018/10/31 | 豆制品 |
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65 | / | / | 安徽快乐真棒商贸集团有限公司中泰广场店 | 安徽 | 豆干 | 散装称重 | 2018/11/01 | 豆制品 |
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66 | / | / | 安徽快乐真棒商贸集团有限公司中泰广场店 | 安徽 | 炸白干 | 散装称重 | 2018/11/01 | 豆制品 |
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67 | 安徽省雪润肉食品有限公司 | 马鞍山市当涂县姑孰路627号 | 合肥悦家商业有限公司安庆华贸店 | 安徽 | 五香豆干 | 500克/袋 | 2018/07/30 | 豆制品 |
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68 | 宣城市朝明食品有限公司 | 安徽省宣城市宣州区水阳镇中兴路（原蟹苗厂） | 安徽省台客隆连锁超市有限责任公司青阳店 | 安徽 | 水阳干子 | 180g/袋 | 2018/10/13 | 豆制品 |
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69 | / | / | 安徽省台客隆连锁超市有限责任公司青阳店 | 安徽 | 豆腐 | 散装 | 2018/11/02 | 豆制品 |
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70 | / | / | 安徽省台客隆连锁超市有限责任公司青阳店 | 安徽 | 千张 | 散装 | 2018/11/02 | 豆制品 |
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71 | 马鞍山市采石春华食品有限公司 | 马鞍山市采石唐贤街5号 | 安徽省金商汇商贸股份有限公司安庆纺织南路店 | 安徽 | 皇廷五香茶干 | 80克/袋 | 2018/10/08 | 豆制品 |
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72 | / | / | 青阳县喜乐购生活超市 | 安徽 | 千张 | 散装 | 2018/11/02 | 豆制品 |
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73 | / | / | 青阳县喜乐购生活超市 | 安徽 | 黄山酱豆干 | 散装 | 2018/11/02 | 豆制品 |
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74 | / | / | 青阳县喜乐购生活超市 | 安徽 | 手工老豆腐 | 散装 | 2018/11/02 | 豆制品 |
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75 | 安徽光林蛋制品有限责任公司 | 安徽省潜山县痘姆工业园区 | 苏果超市（安庆）有限公司 | 安徽 | 林二姐豆干 | 散装称重 | 2018/05/02 | 豆制品 |
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76 | 安徽光林蛋制品有限责任公司 | 安徽省潜山县痘姆工业园区 | 苏果超市（安庆）有限公司 | 安徽 | 林二姐豆干 | 散装称重 | 2018/07/05 | 豆制品 |
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77 | 安徽和县太阳岛食品有限公司 | 安徽省和县经济开发区 | 苏果超市（安庆）有限公司 | 安徽 | 卤味功夫串（豆制品） | 100克/袋 | 2018/08/04 | 豆制品 |
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78 | / | / | / | 安徽 | 白豆腐 | 散装 | 2018/11/03 | 豆制品 |
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79 | / | / | / | 安徽 | 千张皮 | 散装 | 2018/11/03 | 豆制品 |
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80 | / | / | 青阳县蓉城镇小福子酱菜店 | 安徽 | 黄干子 | 散装 | 2018/11/03 | 豆制品 |
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81 | 芜湖加瑞食品有限公司 | 安徽省芜湖市繁昌县经济开发区 | 安徽欧尚超市有限公司安庆皖江大道店 | 安徽 | 五香豆干 | 具体称量 | 2018/09/19 | 豆制品 |
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82 | / | / | 青阳县蓉城镇小福子酱菜店 | 安徽 | 老豆腐 | 散装 | 2018/11/03 | 豆制品 |
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83 | 芜湖加瑞食品有限公司 | 安徽省芜湖市繁昌县经济开发区 | 安徽欧尚超市有限公司安庆皖江大道店 | 安徽 | 香辣豆干 | 具体称量 | 2018/08/27 | 豆制品 |
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84 | 黄山市牯牛降酿造食品有限责任公司 | 安徽省黄山市祁门县龙门坦工业园区 | 安庆市新皖韵食品有限公司金桂学府大卖场 | 安徽 | 辣油腐乳 | 280克/瓶 | 2018/07/01 | 豆制品 |
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85 | 黄山市牯牛降酿造食品有限责任公司 | 安徽省祁门县龙门坦工业园区 | 安庆市新皖韵食品有限公司金桂学府大卖场 | 安徽 | 白腐乳 | 280克/瓶 | 2018/05/16 | 豆制品 |
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86 | / | / | 六安爱家生活超市有限公司磨子潭路店 | 安徽 | 大白干 | 散装称重 | 2018/11/06 | 豆制品 |
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87 | / | / | 六安爱家生活超市有限公司磨子潭路店 | 安徽 | 千张 | 散装称重 | 2018/11/06 | 豆制品 |
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88 | / | / | 六安爱家生活超市有限公司磨子潭路店 | 安徽 | 香干 | 散装称重 | 2018/11/06 | 豆制品 |
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89 | 淮南市碗碗香豆业有限公司 | 安徽省淮南市谢家集区卧龙山路 | 蚌埠润华商业有限公司 | 安徽 | 千张 | 散装称重 | 2018/11/06 | 豆制品 |
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90 | 淮南市碗碗香豆业有限公司 | 安徽省淮南市谢家集区卧龙山路 | 蚌埠润华商业有限公司 | 安徽 | 素鸡 | 散装称重 | 2018/11/06 | 豆制品 |
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91 | 淮南市碗碗香豆业有限公司 | 安徽省淮南市谢家集区卧龙山路 | 蚌埠润华商业有限公司 | 安徽 | 大香干 | 散装称重 | 2018/11/06 | 豆制品 |
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92 | / | / | 安徽百大合家福连锁超市股份有限公司六安分公司 | 安徽 | 白干 | 散装称重 | 2018/11/06 | 豆制品 |
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93 | / | / | 安徽百大合家福连锁超市股份有限公司六安分公司 | 安徽 | 酱干 | 散装称重 | 2018/11/06 | 豆制品 |
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94 | / | / | 安徽百大合家福连锁超市股份有限公司六安分公司 | 安徽 | 豆泡 | 散装称重 | 2018/11/06 | 豆制品 |
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95 | / | / | 安徽绿篮子超市有限责任公司天盈星城店 | 安徽 | 千张 | 散装称重 | 2018/11/06 | 豆制品 |
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96 | / | / | 安徽绿篮子超市有限责任公司天盈星城店 | 安徽 | 香干 | 散装称重 | 2018/11/06 | 豆制品 |
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97 | / | / | 安徽绿篮子超市有限责任公司天盈星城店 | 安徽 | 白干 | 散装称重 | 2018/11/06 | 豆制品 |
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98 | / | / | 六安市裕安区六裕天星商贸中心 | 安徽 | 香干 | 散装称重 | 2018/11/06 | 豆制品 |
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99 | 安徽新新豆制品机械有限公司 | 安徽省蚌埠市淮上大道5120号院内东间 | 星光豆制品厂专卖店 | 安徽 | 千张 | 散装称重 | 2018/11/06 | 豆制品 |
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100 | 安徽新新豆制品机械有限公司 | 安徽省蚌埠市淮上大道5120号院内东间 | 星光豆制品厂专卖店 | 安徽 | 千叶豆腐 | 散装称重 | 2018/11/06 | 豆制品 |
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101 | 安徽新新豆制品机械有限公司 | 安徽省蚌埠市淮上大道5120号院内东间 | 星光豆制品厂专卖店 | 安徽 | 双联干 | 散装称重 | 2018/11/06 | 豆制品 |
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102 | / | / | 蚌埠惠城连锁超市有限公司航华路店 | 安徽 | 素鸡 | 散装称重 | 2018/11/07 | 豆制品 |
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103 | / | / | 蚌埠惠城连锁超市有限公司航华路店 | 安徽 | 千张 | 散装称重 | 2018/11/07 | 豆制品 |
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104 | / | / | 蚌埠惠城连锁超市有限公司航华路店 | 安徽 | 大采石干 | 散装称重 | 2018/11/07 | 豆制品 |
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105 | / | / | 蚌埠市经济开发区任意购生鲜超市 | 安徽 | 素鸡 | 散装称重 | 2018/11/07 | 豆制品 |
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106 | / | / | 绩溪县大柳发购物广场 | 安徽 | 豆干 | 散装 | 2018/11/07 | 豆制品 |
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