安徽市场监管局7月5日发布的《安徽省市场监督管理局关于2019年上半年食品安全监督抽检情况的通告》称，2019年上半年，全省共完成33类食品31261批次样品的抽样检测并公布结果，合格样品30611批次，不合格样品650批次，总体合格率为97.9%，比2018年同期高0.4个百分点。其中乳制品、蛋制品、粮食加工品、食用油油脂及其制品、食用农产品等大宗食品的合格率分别为100%、100%、99.3%、98.9%、98%，均高于总体合格率。
抽检发现的主要问题有：一是食品中农兽药残留超标问题占不合格总数的28.3%；二是食品中超范围超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的22.5%；三是食品中微生物污染问题占不合格总数的22.5%；四是食品中质量指标不达标问题占不合格总数的14%。农兽药残留超标占不合格总数的比率，比2018年同期高8个百分点；超范围超限量使用食品添加剂占不合格总数的比率，比2018年同期低0.1个百分点；微生物污染占不合格总数的比率，比2018年同期低0.6个百分点；质量指标不达标占不合格总数的比率，比2018年同期低8.4个百分点。
对监督抽检中发现的不合格产品及其生产经营企业，各地市场管理部门已督促企业采取下架、召回等措施，控制了产品风险，并对违法违规企业立案调查、依法处置。各市、县市场监管部门公布的具体抽检信息可在其政府网站或其他有效途径查询。其中，安徽省市场监督管理局本级公布的抽检信息可在安徽省市场监督管理局政府网站查询。
2019年上半年各类食品监督抽检结果汇总表
序号 项目 食品种类 样品抽检 批次 合格样品 批次 不合格样品批次 样品 合格率 备注 合计 31261 30611 650 97.9% 1 粮食加工品 2882 2861 21 99.3% 2 食用油、油脂及其制品 1173 1160 13 98.9% 3 调味品 1114 1101 13 98.8% 4 肉制品 1325 1294 31 97.7% 5 乳制品 708 708 0 100% 6 饮料 926 912 14 98.5% 7 方便食品 695 661 34 95.1% 8 饼干 139 138 1 99.3% 9 罐头 92 92 0 100% 10 冷冻饮品 47 46 1 97.9% 11 速冻食品 286 284 2 99.3% 12 薯类和膨化食品 262 261 1 99.6% 13 糖果制品 303 301 2 99.3% 14 茶叶及相关制品 597 594 3 99.5% 15 酒类 1096 1069 27 97.5% 16 蔬菜制品 447 439 8 98.2% 17 水果制品 300 294 6 98% 18 炒货食品及坚果制品 803 769 34 95.8% 19 蛋制品 131 131 0 100% 20 可可及焙烤咖啡产品 30 30 0 100% 21 食糖 186 186 0 100% 22 水产制品 149 149 0 100% 23 淀粉及淀粉制品 601 565 36 94% 24 糕点 2190 2108 82 96.3% 25 豆制品 695 685 10 98.6% 26 蜂产品 181 180 1 99.4% 27 保健食品 134 132 2 98.5% 28 特殊膳食食品 29 29 0 100% 29 婴幼儿配方食品 12 12 0 100% 30 餐饮食品 2574 2484 90 96.5% 31 食品添加剂 56 56 0 100% 32 食用农产品 11073 10855 218 98% 33 食盐 25 25 0 100%
