市场监管总局：8批次肉制品监督抽检不合格

10月16日，市场监管总局官网发布关于39批次食品不合格情况的通告。通告称，近期，国家市场监督管理总局组织抽检肉制品，食用油、油脂及其制品，水产制品和食用农产品等4类食品1050批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品1011批次、不合格样品39批次。

其中，本次抽检的肉制品主要是腌腊肉制品、酱卤肉制品、熟肉干制品、熏煮香肠火腿制品、熏烧烤肉制品。共抽检肉制品样品362批次，覆盖28个生产省份的197家（生产）企业。其中：

1.抽检酱卤肉制品154批次，不合格样品4批次，检出不合格的检测项目为菌落总数。

2.抽检熏煮香肠火腿制品118批次，不合格样品4批次，检出不合格的检测项目为菌落总数。

3.抽检腌腊肉制品22批次，熟肉干制品66批次，熏烧烤肉制品2批次，均未发现不合格样品。

不合格产品信息

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

样品名称

规格型号

商标

生产日期

不合格项目

检验结果

标准值

检验机构

1

辽宁智胜食品有限公司

辽宁省沈阳市辽中区蒲西街道小帮牛村

京东五诚食品专营店

https://item.jd.com/26475491144.html

智胜哈尔滨风味红肠

270克/袋

智胜食品

2018/3/16

菌落总数

5.1×10⁴CFU/g；<10CFU/g；5.8×10⁴CFU/g；2.8×10³CFU/g；4.5×10⁵CFU/g

n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g

国家食品质量安全监督检验中心

2

辽宁智胜食品有限公司

辽宁省沈阳市辽中区蒲西街道小帮牛村

京东五诚食品专营店

https://item.jd.com/26563592963.html

哈尔滨风味红肠

175克/袋

智胜食品

2018/3/18

菌落总数

<10CFU/g；7.7×10⁴CFU/g；2.3×10⁵CFU/g；2.7×10⁶CFU/g；9.1×10⁴CFU/g

n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g

国家食品质量安全监督检验中心

3

重庆市尹华食品有限公司

重庆市沙坪坝区歌乐山镇新开寺工业园A区

西藏乐天商贸有限公司

拉萨市朵森格北路44号

椒香火鸡翅（辐照食品）

100克/袋

尹华+图形商标

2018/4/5

菌落总数

7200CFU/g；140000CFU/g；12000CFU/g；24000CFU/g；8200CFU/g

n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g

成都市食品药品检验研究院

4

重庆市尹华食品有限公司

重庆市沙坪坝区歌乐山镇新开寺工业园A区

西藏乐天商贸有限公司

拉萨市朵森格北路44号

盐焗火鸡翅（辐照食品）

100克/袋

尹华+图形商标

2018/4/5

菌落总数

230000CFU/g；180000CFU/g；170000CFU/g；190000CFU/g；240000CFU/g

n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g

成都市食品药品检验研究院

5

新疆艾尼大叔食品有限公司

新疆伊犁州伊宁市经济合作区广东路以南深圳路以西1-38-2、1-38-3

新疆友好（集团）股份有限公司天山百货大楼

新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市天山区和平北路16号

草原手撕风干牛肉原味

108克/袋

图形商标

2018/5/10

菌落总数

<10CFU/g；<10CFU/g；<10CFU/g；<10CFU/g；7.2×10⁵CFU/g

n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g

国家食品质量安全监督检验中心

6

北屯额河草原食品有限责任公司

新疆北屯市西北路1388号

新疆新七天贸易有限公司

新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市沙依巴克区炉院街333号

马肉（地产）

208克/袋

图形商标

2018/5/15

菌落总数

3.2×10⁶CFU/g；3.6×10²CFU/g；3.2×10²CFU/g；9.7×10⁴CFU/g；<10CFU/g

n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g

国家食品质量安全监督检验中心

7

辽宁沟帮子云杉熏鸡有限公司

北镇市沟帮子镇西河社区中央路113号

深圳沃尔玛百货零售有限公司天津新开路分店

天津市河东区华昌大街北侧嘉华国际商业大厦地下一层至三层

瓦西里烤肠（熏煮香肠原味）

280克/袋

雲杉+图形商标

2018/6/5

菌落总数

1.2×10⁵CFU/g；<10CFU/g；<10CFU/g；<10CFU/g；5.2×10⁵CFU/g

n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g

国家食品质量安全监督检验中心

8

新疆亿康源食品有限公司

新疆昌吉州昌吉市农业科技园区高新农业产业园富园路300号

乌鲁木齐汇嘉时代百货有限公司

新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市天山区中山路288号

蒜蓉烤肠

400g/袋

亿乐康

2018/6/17

菌落总数

<10CFU/g；5.0×10⁵CFU/g；7.8×10³CFU/g；6.0×10³CFU/g；<10CFU/g

n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g

国家食品质量安全监督检验中心