近年来，深受市民喜爱的韭菜由于种植环节存在的特性，成为了农药残留高发、多发的问题产品，为了抓好韭菜质量，山东省在全省实行韭菜产品“双证制”，即韭菜产品的销售者必须同时拥有“产品合格证”和“市场销售凭证”，才能进入市场销售。为确保韭菜双证证管理工作顺利实施，崂山区食药局深入辖区农贸市场、商场、超市，对韭菜“双证制”管理工作进一步落实、部署。
崂山区食药局开展韭菜“双证制”专项检查，要求韭菜及其产品的生产者、经营者和市场开办者必须严格遵守韭菜产品“双证制”管理要求，指导规范业户开展和使用“双证”。实现有效的产地准出及市场准入，杜绝“无合格证入市、无凭证销售”的现象发生。
崂山区食药局制作了《韭菜“双证制”公示栏》，为业户免费发放。要求经营业户主动公示韭菜“双证”，接受消费者监督。
目前，崂山区在7处农贸市场和20余家商超全面推行韭菜产品“双证制”，崂山区食药局科所联动，开展不间断监督检查，督促经营者落实主体责任，借助公示栏展示形成有效的倒逼机制，确保市民能够吃上安全放心的韭菜。
