自上周末开始，全国猪价已经连续7天小幅上涨，随着气温的进一步下降，冬至腌腊期的来临，将正式迎来市场需求旺季。
另外，近日国家统计局在新闻发布会上表示，猪肉价格连续4个月同比降幅收窄，在非洲猪瘟疫情以及冬季对肉类需求有所上升的影响下，猪肉价格将恢复性上涨。
全国生猪均价延续小幅上涨态势
先来看生猪报价信息统计，2018年12月1日新牧网价格指数为111.91，较前一日升高2.38个点。全国各省生猪平均价格为6.66元/斤，全国生猪价格连续7天稳中小幅上涨。四川生猪均价报价最高，为9.17元/斤，辽宁生猪均价报价最低，为4.6元/斤。
11月30日全国生猪主体市场体现为：全国生猪价格稳中局部上涨。东北猪价以稳为主，局部屠宰场有备货意向，价格稍有回暖，总体来看，价格回暖速度较慢；华北区域除天津市场外，其它各地猪价基本稳定，天津猪价小幅下滑；华东猪价稳中回暖，随着市场需求增加，及本身区域内的供给减量，市场向好态势明显。华南猪价稳定，集中大消费还有待时日；西南猪价小幅上涨，屠企宰量增加，生猪货源减少，生猪价格主动上调。
国家统计局：猪肉价格将恢复性上涨
近日，国家统计局新闻发言人刘爱华在10月份国民经济运行情况新闻发布会表示，10月CPI同比上涨2.5%，环比上涨0.2%，环比涨幅比上个月回落0.5个百分点。物价走势比较平稳，其中主要因素是当月食品价格从上个月的环比上涨转为这个月的环比下降，所以环比CPI总指数出现了0.5个百分点的回落。从未来走势看，支持物价平稳的因素是比较多的。
刘爱华分析从食品来看，虽然存在一定的推动上涨的因素，比如猪肉价格连续四个月同比降幅收窄，目前下降1.3%。猪肉价格大家都很关注，比如有非洲猪瘟疫情，还有常规的冬季对肉类需求有所上升。目前来看猪肉价格累计仍然同比下降9.4%，猪肉价格在这个基础上应该会有恢复性的上涨。目前粮油价格平稳，粮食生产形势较好，能够保证食品价格的平稳。
新牧网猪价指数分析部认为：市场消费缓慢增加，全国生猪销售渠道仍不畅通，受非洲猪瘟疫情影响，前期疫区部份大猪被迫延后上市，综合来看，近期市场生猪供应尚可，猪价上涨有难度，预计近期猪价以稳中局部小幅上扬为主。随着气温的进一步下降，冬至腌腊期的来临，将正式迎来市场需求旺季。建议广大养殖同行加强防疫，顺势出栏。
