记者昨从扬州邗江区市场监管局获悉，该局执法人员在对辖区食品行业进行检查时发现，一家面包房竟然“变废为宝”，使用过期巧克力豆制作甜甜圈。目前，面包房已被处以罚款。
当天，执法人员检查时，发现这家名叫谷原香麦的面包房二楼食品原料仓库内，有过期原料。经仔细翻看发现，有6箱珍珠粉圆、5袋韩式蛋糕预拌粉、1袋牛奶巧克力、两盒蛋奶星星、两袋已拆封使用的巧克力豆，均已过期。另外，还有4瓶糖浆无标签。
老板称，除了巧克力豆用于制作甜甜圈外，其他原料未用于生产食品。而且巧克力豆只是在每个甜甜圈表面，随意撒上几个用于装饰点缀，并未定量使用。执法人员要求对未用于生产的过期食品，自行销毁并拍照留证，同时没收过期的两袋巧克力豆。
本是过期食品，却还用来制作甜甜圈，用超过保质期的食品原料生产食品，其行为已违反《食品安全法》。当天，邗江区市场监管局对当事人处以5.3万元罚款。
