近期，淄博市食品药品监督管理局组织了饮料、水果制品、糖果制品、糕点、粮食加工品、淀粉及淀粉制品、肉制品、调味品、酒类、食品添加剂、食用油、油脂及其制品等11类食品251批次样品的专项抽检。其中抽检检验项目合格样品249批次，不合格样品2批次，合格率为99.2%。
记者了解到，此次检验不合格批次有淄博跃龙门饮用水有限公司生产的桶装饮用水铜绿假单胞菌、亚硝酸盐与淄博森源饮料有限公司生产的森源养生之水铜绿假单胞菌不符合《食品安全国家标准 包装饮用水》标准要求。
据悉，铜绿假单胞菌原称绿脓杆菌，是一种条件致病菌，属于非发酵革兰氏阴性杆菌。广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，在机体抵抗力降低等特定条件下可致病。对于体质弱、有创伤的人，易受感染，致急性肠道疾病、皮肤炎症等。对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。
