过去一周，食品行业中出现了违反广告法被处罚的新案例，这次被处罚的是发布“总理同款咖啡”广告的3W咖啡，警醒食品经营者知法守法。烟台完达山资金链断裂，完达山乳业说暂不接手。
一些老牌企业也在继续转型之痛，业绩承压的香飘飘，对线下奶茶店跃跃欲试；水井坊跟风推生肖酒，折射出白酒市场的激烈竞争；原本雄心勃勃要转战A股的熊猫乳品却突然宣布终止上市；克莉丝汀疑似出现股东内讧，恐加剧公司动荡。
烟台完达山资金链断裂负债近1亿元
事件：2018年11月16日，烟台完达山工业园投资开发有限责任公司突然向2万名订奶户发送停奶通知，经证实系资金链断裂。除牟平经济开发区政府协调解决的240万元订奶款外，烟台完达山还拖欠生产员工、日配员工、经销商、供应商等债务近1亿元。作为参股公司，黑龙江完达山乳业否认向烟台完达山出租品牌，称烟台完达山仅是过渡期内暂时使用“完达山”品牌，目前公司不能直接接手烟台完达山。
点评：从股权变更和经销商、供应商口述情况来看，烟台完达山实则是完达山乳业子公司国企混改的产物，历史上曾与完达山乳业是同一董事长。无论当初完达山乳业是顺应混改潮流引入民资，还是仅以品牌入股，其在用“完达山”品牌为烟台完达山市场背书的同时，就应意识到由此可能带来的品牌和运营风险。在品牌一损俱损的大前提下，完达山乳业与烟台完达山之间究竟是品牌租赁还是临时授权，已不再重要。
3W咖啡因“总理同款咖啡”广告被罚20万
事件：2019年1月10日，国家市场监管总局通报，北京3W咖啡有限公司因在经营场所内发布含有“总理同款咖啡”等文字及国家领导人形象的广告，违反广告法相关规定，被北京市工商局海淀分局罚款20万元。
点评：2015年，李克强总理在中关村创业大街考察调研时到访3W咖啡馆，并付费喝了一款咖啡，此后该门店走红，甚至推出了“总理同款咖啡”，并使用相关文字及国家领导人形象做广告。3W咖啡因违反广告法付出被罚款20万元的代价，这也为其他相关企业提了个醒，广告宣传要考虑传播效果，更要遵守法律法规。
熊猫乳品暂缓A股上市进程
事件：1月9日，国内炼乳第二大品牌熊猫乳品公布转板最新进展称，基于经营发展战略需要，决定终止公司首发上市的申请，并撤回向中国证监会递交的申请文件。值得注意的是，因筹建合资公司，熊猫乳品自2018年1月11日起暂停转让，后因收购事宜计划最晚于2018 年12月27日恢复转让，此后又因转板A股IPO申请获证监会受理而延期恢复转让，此次终止IPO又一次延期恢复转让，累计停牌时间已长达1年。
点评：分析认为，新三板流动性差是挂牌企业转板A股的一大主因，熊猫乳品基于公司战略需要申请IPO本无可厚非，然而临门一脚却突然宣布暂缓上市，且夹杂在超长时间停牌过程中，熊猫乳品战略转变如此之快，恐怕欠投资者一个具体解释。
克莉丝汀股东互罢疑内讧
事件：“烘焙第一股”克莉丝汀1月10日晚发布公告称，其控股股东Sino Century Universal Corporation要求即时罢免朱永宁、洪敦清等7人董事职务，同时要求委任克莉丝汀创始人罗田安担任执行董事。此时距朱永宁接替罗田安出任首席执行官仅2个多月，而Sino Century Universal Corporation正是罗田安的全资孙公司。
点评：克莉丝汀2012年在中国香港上市，被誉为“烘焙第一股”。在创始人罗田安执掌公司期间，克莉丝汀一度凭借雄厚实力在各地扩张，但自2013年起持续亏损至今并开启“关店潮”。业绩不振诱发克莉丝汀几大股东间多次互相罢免，而股东内讧又加剧了公司业绩不稳的情况。
众品食品信用评级再遭下调
事件：近日众品食品再次面临债务压力，其主体及中期债券“17众品MTN001”信用评级，被东方金诚国际信用评估有限公司两度下调，目前被调至BBB-。
点评：对于下调原因，东方金诚表示是由于众品食品经营受限，盈利下滑明显，经营性现金流量状况欠佳等造成的。实际上，众品食品之前就已暴露的毛利下降、资产负债率上升等问题依旧待解。
香飘飘要开线下奶茶店？
事件：“奶茶第一股”要开实体奶茶店？1月9日晚间，香飘飘食品股份有限公司发布公告称，全资子公司兰芳园食品有限公司拟设立孙公司兰芳园餐饮管理有限公司，经营范围为小吃服务。香飘飘董事长蒋建琪对新京报记者表示，目前并无做连锁餐饮计划。
点评：不可否认，线下奶茶店是香飘飘的第一大竞争对手，想要打败对手，就要先了解对手。但奶茶店竞争激烈，门槛低，且网红奶茶店已没有新鲜感，热度降低，外加店面运营成本高，香飘飘不会轻易铺开线下奶茶店。尽管极力否认，但香飘飘的相关想法已经跃然纸上，通过线下店铺来收集消费者信息，减少试错成本，这也说明香飘飘已经遇到产品创新瓶颈。
水井坊跟风推生肖酒
事件：1月7日，四川水井坊股份有限公司首次试水生肖酒，其中，晶猪贺岁发售6000瓶，定价2399元/瓶；典藏大师新春升级版的金狮装，发售9999瓶，定价1088元/瓶。
点评：在茅台、五粮液等一线酒企纷纷发力生肖酒产品的同时，水井坊坐不住了。诚然，此番不甘示弱地推出生肖产品，水井坊意欲提升品牌的高端化。但近年来，水井坊在高端产品上的投入与日俱增，导致其现金流不断下滑。白酒品牌集中度不断提高，资源向一线名酒汇聚，水井坊未来如何打造差异化特色，培育属于品牌自身的核心消费者，仍将面临挑战。
挪威海产对华出口一年增至30亿元
事件：挪威海产局数据显示，2018年，挪威共计对华出口约15万吨海产，出口额达37.38亿挪威克朗（约合30亿元人民币），同比增长约2亿元。出口额占据前三位的是挪威北极鳕鱼、挪威三文鱼和鲭鱼。
点评：2017年7月，中国取消对挪威三文鱼进口限制，极大提振了挪威出口市场。2018年，挪威三文鱼对华出口额位居第二，同比增长275%。挪威海产局方面表示，随着冷链行业和新零售市场的迅猛发展，挪威海产将深入二、三线城市，从而满足消费者日益增长的需求。
