为进一步加强长治市食品安全风险防控，长治市市场监督管理局在全市范围内开展了为期一个月的学校、机关企事业单位食堂食品安全大排查大整治专项行动，取得显著成效。
长治市市场监督管理局成立领导组，制定实施方案，抽调机关105名骨干，组成19个检查组。各县区局采取“定责任、定区域、定企业、定人员”的“四定”监管模式，形成了上下联动、层层落实的工作局面。同时，采取每日报告、进展通报和进度汇报，并将“局长问案制”“集体讨论制”贯穿整治行动全过程，增强行动的执行力和有效性。
专项整治行动开展以来，共责令整改882家，查出隐患1692条，立案查处51起，彻底清除了一批藏污纳垢的“死角”，消除了一批食品安全隐患，达到了开展一项行动、规范一个行业的目的。
