光明米业聚焦儿童群体，近期推出“瀛丰五斗手工有机大米”，打造“私人鲜米管家”模式，同时邀请光明米业瀛丰五斗忠实粉丝亲子家庭于近日开启农耕启蒙之旅，见证老牛耕田过程，宣传农耕文化，感受自然生态，共同探寻华夏稻源，这也为消费者搭建起连接本地稻米文化与市民餐桌的桥梁。今年4月份，光明食品集团董事长是明芳提出光明即将实施持续十年的光明儿童营养食品计划，要求光明旗下企业致力于发展和创新可持续农业和食品，开发更加尊重自然和生态的生产方式。
瀛丰五斗手工有机大米产自崇明生态岛，因成陆早而地势高，有机质含量丰富，种植区位于全岛进水口上端，故水质好，且远离工矿企业而空气清新。除了选择优质的种植环境，光明米业的广大科技人员还积极探索新型生产经营模式，在反复讨论和充分论证基础上，再次提升瀛丰五斗有机稻米生产技术标准，形成手工有机稻米技术标准。
本着热爱自然、尊重自然初心，瀛丰五斗手工有机大米从生产环节上更加倡导去石油化，全面推广自然生态农法，用耕牛替代“铁牛”，用人工插秧替代机器插秧，用紫云英、蚕豆豆科绿肥和生物有机肥料替代化肥，用自然天敌赤眼蜂、狼蛛等生物和物理防治方法替代农药防治，从而达成环境更生态、土地更肥沃、生物更多样、系统更安全、稻米更健康终极目标。为坚守初心，瀛丰五斗手工有机大米种植过程全程采用全域可视监控，实现大米生产过程全程可追溯。
