上海市长宁区抽检餐饮食品样品185批次 不合格1批次

　　中国质量新闻网讯 近日，上海市长宁区市场监督管理局发布2019年5月食品安全监督抽检情况通报。据通报，本次共抽检餐饮食品样品185批次，共发现不合格产品1批次，不合格率0.54%。

 

　　本次抽检的餐饮食品主要包括餐饮服务单位自制肉制品、焙烤食品、辣椒酱、火锅底料、餐饮具及即食食品环节表面、现制饮料等 。抽检依据抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760）、《食品中可能违法添加的非食用物质名单》、《糕点、面包卫生标准》（GB7099）、《食（饮）具消毒卫生标准》（GB14934）、《餐饮业即食食品环节表面卫生要求》（GB 14934）等有关食品安全标准。抽检项目包括品质指标、食品添加剂、微生物等指标。

 

　　其中，抽检熟肉制品18批次、现制饮料4批次、焙烤食品2批次、餐饮具及即食食品环节表面130批次、粽子2批次、火锅底料4批次、辣椒酱4批次、桶饭6批次、油条等油炸面制品4批次、冷加工糕点1批次、网络第三方订餐食品10批次，共发现不合格产品1批次，不合格率0.54%。抽样自上海名豪餐饮管理有限公司的1批次W现榨鲜橙汁样品被检出菌落总数项目不合格。

餐饮食品监督抽检不合格信息

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品名称

规格型号

商标

生产日期/批号

不合格项目

检验结果

标准值

1

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上海名豪餐饮管理有限公司

虹梅路3887弄1号

W现榨鲜橙汁

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2019.5.14

菌落总数

1.5*10⁶CFU/mL

≤100000CFU/ml