本报讯 近日，重庆市涪陵区市场监管局联合大木乡政府集中开展了旅游市场餐饮环境综合整治行动，规范大木乡旅游度假区餐饮市场秩序，净化旅游市场消费环境。
当天，涪陵区市场监管局执法人员联合大木乡政府相关人员，对大木乡辖区4家旅游公司、100余家农家乐、景区周边10余户副食店的营业执照、食品经营许可证等经营手续进行了逐一查验。
在整治过程中，执法人员重点对各景区、食品经营单位的餐饮、食品安全制度落实情况，餐饮设施设备设置情况，餐饮食品原料储存情况，餐饮服务企业厨房、餐厅卫生状况，“明厨亮灶”和样品留存情况，进（销）货台账等情况进行了检查。检查过程中，对发现的问题，责令立即改正。与此同时，涪陵区市场监管局还组织大木乡110余户农家乐、餐饮店、副食店经营者开展了食品安全和消费维权知识业务培训。（ 文光辉 王春生）
