2018年11月19日，郑州市食药监局官网发布《郑州市食品药品监督管理局关于食品安全监督抽检情况的通告 （2018年第43期）》。该通告称，近期，郑州市食品药品监督管理局组织抽检了炒货食品及坚果食品、蛋制品、方便食品、糕点、罐头、酒类、粮食加工品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类及膨化制品、水果制品、速冻食品、调味品、饮料及食品添加剂15 大类食品210 批次样品，抽样检验项目合格样品204 批次，不合格样品6 批次。
不合格产品情况如下：
1. 郑州市麦香村食品有限公司生产的1 批次天使蛋糕，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为“1.56”，标准规定为≤1；检验机构为河南省产品质量监督检验院。
2. 郑州市麦香村食品有限公司生产的1 批次天使蛋糕，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为“1.59”，标准规定为≤1；检验机构为河南省产品质量监督检验院。
3. 郑州市麦香村食品有限公司生产的1 批次天使蛋糕，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为“1.53”，标准规定为≤1；检验机构为河南省产品质量监督检验院。
4.郑州市金丰源食品有限公司生产的1 批次情人梅（分装），菌落总数检出值为：2.7×10? （CFU/g），2.8×10? （CFU/g），2.6×10? （CFU/g），2.8×10? （CFU/g），标准规定为n=5,c=2,m=103 ，M=10? ；检验机构为河南省产品质量监督检验院。
5.河南旭宏食品有限公司生产的1 批次豆小酥の大豆锅巴（麻辣味），大肠菌群检出值为：20（CFU/g），30（CFU/g），2.0×102 （CFU/g），＜10，＜10，标准规定值为n=5，c=2，m=10，M=102 ；检验机构为河南省产品质量监督检验院。
6.中牟县雁鸣湖酒厂生产的1 批次雁鸣湖酒（特产），酒精度检出值为50.2%vol，标准规定为52±1.0%vol；检验机构为河南省产品质量监督检验院。
郑州市食品药品监督管理局针对抽检发现的问题，已要求新郑市、新密市、管城区、中牟县食品药品监管部门对涉及单位依法处理，责令其查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并对存在的违法行为依法查处。
郑州市食品药品监督管理局特别提醒广大消费者：注意饮食安全，遇到食品安全问题，请积极参与食品安全监督，拨打12331 投诉举报电话进行投诉或举报。
