中国食品安全网讯（王进 陈迪 记者程伯全） 为规范养老机构食堂食品安全管理，保障老年人的身体健康和饮食安全。近日，眉山市青神县市场监督管理局联合青神县民政局对该县7所养老院食堂开展了食品安全专项检查。
专项检查以食堂从业人员管理、环境卫生、索证索票、进货查验、餐用具清洗消毒留样、餐厨废弃物处置等环节为重点。针对检查发现的问题，执法人员进行了现场指导，并提出了整改意见。
通过此次检查，进一步规范了青神县养老机构食堂的经营行为，提高了养老机构食堂负责人和从业人员的食品安全意识，切实保障了老年群众的饮食安全。
