中国食品安全网讯（林巧红 记者 陈家华） 民以食为天，食品安全关系着群众的切身利益，一次性餐具又关系着食品安全，同时也影响着生态环境，近日，厦门市湖里区殿前市场监管所结合日常监管工作，对辖区餐饮服务单位开展不主动提供一次性餐具宣传工作。
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监管人员对辖区内的餐饮经营户开展监督检查，重点查看其亮照经营情况、厨房的食品安全卫生情况、台账登记情况、餐饮具消毒情况、文明就餐提示语张贴情况等方面内容。随着天气逐渐变热，食品极易变质腐败，监管人员要求经营者要切实加强食品安全质量管理，及时查看食物原材料的保质期限及新鲜程度，做好餐饮厨具的消毒工作，防止食品中毒事件发生。同时对经营者进行一次性餐具危害性宣传，督促其不主动提供一次性餐具，并张贴减少使用一次性餐具温馨提醒。
下阶段，殿前所将继续加大对餐饮服务单位的监督检查力度，做好餐饮安全监管工作，切实保障市民群众“舌尖上的安全”。
