夏季天气炎热，雨水充沛，气温适宜，野生蘑菇生长旺盛，容易发生误食毒蘑菇中毒事件。近期多地发生了采食野生蘑菇中毒的事件。专家提醒，为了生命安全，千万不要采摘、食用野生蘑菇，不买、不卖不明品种、不明来源野生蘑菇，确保不发生食用野生毒蘑菇中毒事故。
西南医科大学附属中医医院急诊科主任、副教授林勇介绍，毒蘑菇又称毒蕈或毒菌，是指人食用后出现中毒症状的大型真菌。目前，我国已报道的毒蘑菇种类达400多种。毒蘑菇毒性成分复杂，中毒症状各异，主要有恶心、呕吐、流涎、流泪、精神错乱、急性贫血、黄疸、脏器损害等症状。市民不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生蘑菇或来源不明的蘑菇。对于路边草丛的野生蘑菇，由于鉴别毒菌并不容易，市民最好不要轻易采摘不认识的蘑菇。
专家表示，很多农村老百姓对食用野蘑菇存在中毒风险不够了解和重视，“毒蘑菇面前千万不要自诩为专家，不是颜色鲜艳的蘑菇才有毒，只要混入一个有毒的就能毒翻一桌人。野蘑菇味道再鲜美，也不值得拿生命去尝鲜。”
专家强调，一旦食用野蘑菇后出现恶心、呕吐、腹泻等症状一定要及早就医，越早进行毒物清除，治疗效果越好；最好带着吃剩的蘑菇或者用手机拍照给医生看，以便专家对蘑菇种类和毒性进行鉴别；另外，蘑菇中毒存在假愈期，千万不要因为恶心、呕吐等不适减轻就掉以轻心，因为胃肠道症状缓解后，仍可能存在肝、肾功能损害。
