要说到深受市民喜爱的食材,鸡蛋算是一个必选项。农业农村部日前发布的监测数据显示,目前全国鸡蛋的平均批发价格为每公斤9.76元,比7月初上涨16.7%,比3月份鸡蛋价格最低时期上涨44%。
那么,昆明市场的情况如何?29日,记者走访了家乐福、篆新农贸市场等,发现目前昆明市场上鸡蛋价格略有上涨,但涨幅不大,不少市民表示“仍在可接受范围内”。
鸡蛋涨价已近半个月
29日上午,在篆新农贸市场内,售卖鸡蛋的周女士介绍,鸡蛋涨价已经是近半个月的事了。以周女士家售卖的会泽土鸡蛋为例,之前一件360个鸡蛋的进价是346元,而现在的进价是350元/件。商户卢先生也表示,他家的鸡蛋进价平均每箱比以前涨了10元钱。“如果卖给顾客的话,按个买1元/个,买一板30个25元。从我家的情况来说,零售价没有涨,因为只涨几角钱,也不好计算。只是说在顾客买得多的情况下,例如买一板,我们会涨几元钱。例如会泽鸡蛋原本卖22元/板,现在是25元/板。”周女士说。
篆新农贸市场其他两类鸡蛋的进价也有不同程度上涨,如纯土鸡蛋的进价现在是470元/件,涨了20元;正宗纯土鸡蛋进价为540元/件,上涨了10元。
对于鸡蛋涨价的原因,周女士推测认为,大多数市民认为鸡肉、鸡蛋等食材更健康、有保障,在担心其他肉类食品问题的情况下,市民会选择购买鸡蛋,鸡蛋价格自然水涨船高。
鸡肉进价也上涨了两三元
从市场情况来看,包括鸡肉等都面临涨价的状况。商户马先生介绍,他售卖的鸡,进价均在原价格的基础上上涨了两三元。“市场上的鸡进价基本都涨了,但我们考虑到老客户比较多,零售价还没有涨。”马先生表示。
此外,家乐福相关负责人介绍,目前家乐福的盒装鸡蛋和散装鸡蛋价格基本与往常持平,销量也没有太大波动。“因为我们和供应商是长期合作关系,供应比较稳定,除了市场较大范围的波动,我们的价格一般变化都不大。”
对于市场上鸡蛋价格上涨,走访中不少市民均表示没有太大的感觉。“买整板的时候会比之前贵几元钱,但是整体没有太大的影响,觉得还是可以接受的。”市民吕先生说。
根据农业农村部监测分析,除高温天气外,有多重原因导致目前鸡蛋价格上涨,如今年蛋鸡疫情比往年多发,鸡蛋产量减少;鸡蛋价格上涨,一部分养殖户持惜售的心理,导致鸡蛋供应减少;饲料价格上涨,鸡蛋生产成本有所增加;非洲猪瘟暴发后,猪肉价格偏高,鸡蛋需求量比往年有所提高,同时受猪肉价格带动鸡肉价格上涨影响,一些养殖户开始淘汰低产能蛋鸡,增加肉鸡存栏等(李瑞莹 王明星)