为有效预防、积极应对食品安全突发事件，高效组织应急处置工作，最大限度减少食品安全突发事件的危害，保障公众健康与生命安全，近日，淮南市人民政府办公室正式印发了新修订的《淮南市食品安全事故应急预案》（以下简称《预案》）。
此次《预案》在2017年版本的基础上进行了修订，认真分析了近年来国内食品安全突发事件的特征和经验，广泛听取了相关部门的意见和建议，严格遵循食品安全“四个最严”要求修订完善而成，修订后的预案职责更明确，更切合实际，为突发事件高效妥善处置奠定了基础。
新《预案》依据“以人为本，控制危害，预防为主，防治并重，统一领导，分级负责，科学评估，依法处置”的原则，分为“总则、组织机构及职责、监测预警、应急响应、后期处置、应急保障、附则”共七个部分。一是更新了适用范围。对食源性疾病中涉及传染病疫情、食源性寄生虫病的公共卫生事件，按照国家最新要求由卫生健康部门开展疫情防控和应急处置。二是增加了相关内容。增加了“食品安全事故报告分为初报、续报和终报”及“名词术语”相关内容。
下一步，淮南市食安办将针对《预案》组织开展培训和演练，提升全市各级各部门应对处置食品安全突发事件的能力。
