瑞典人更愿选择素食生活

据瑞典通讯社6月24日报道，素食产品越来越多地出现在超市货架上，这表明以植物为基础的肉类替代品受到消费者的欢迎。Hemköp超市可持续发展负责人DesiréCichy表示，如将素肉放在肉末旁边，更多人会选择素食产品。她补充说：“该公司在2017年进行了一项调查显示，素食产品和动物产品放在一起，27％的人都会选择素食。对于有孩子的家庭来说也是相同结果，40％的家庭更愿意选择素食。”