俄罗斯农业银行行业评估中心的专家认为，俄罗斯在今后几年内将继续扩大冰淇淋出口，中国市场前景看好。
俄罗斯冰淇淋出口量十年来翻了三番，从2010年的3千吨升至2020年的2.6万吨。俄农行专家认为，2021年俄冰淇淋出口量将达到3万吨，实现同比增长15%。
研究报告称：“我们认为，接下来几年里冰淇淋出口量将平均以每年5-10%的速度增长。”
专家相信，俄罗斯应扩大对华冰淇淋出口。中国目前是仅次于欧盟的冰淇淋消费大国。2019年中国共从各国进口冰淇淋2.5万吨（总额1.03亿美元）；俄罗斯冰淇淋占其中的4%。
2020年，中国冰淇淋进口总量中俄罗斯冰淇淋的比例上升至5%，达到1千吨。这一年俄对华冰淇淋出口额同比增加14%，达到420万美元。2020年的数据显示，从数量来看，中国是俄罗斯冰淇淋的第七大进口国；从金额来看，中国是俄罗斯冰淇淋的第五大进口国。
数据表明，进口俄罗斯冰淇淋最多的国家是哈萨克斯坦，该国2020年的进口量为1.12万吨，同比增加27%。
